{"title":"Durumtészta","description":"\u003cp\u003e100%-ban olasz durumbúzalisztből és tiszta vízből készült tésztakülönlegességek, amelyek kis tételben, hagyományosan, bronz formával készülnek, lassú szárítással, így tökéletes szilárdságot és autentikus ízélményt biztosítanak.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"busiata-trapanese-durumteszta-antica-bottega-siciliana-500-g","title":"Busiata Trapanese durumtészta, 500 g","description":"\u003cp\u003eA busiata trapanese egy tipikus szicíliai tészta. Spirális alakja miatt, valamint porózus és durva állagának köszönhetően lehetővé teszi a szószok tökéletes tapadását, garantálva a maximális ízélményt.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIdeális halszószokkal, paradicsomszósszal és mindenekelőtt a híres Pesto alla Trapanese-vel tálalva.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eMiért hívják busiatának? A legelfogadottabb feltételezés szerint a név a \"busa\" szóból származik, a amely disa - a mediterrán bozótos jellegzetes növénye - szárából készült, és amelyet a környék földművesei a kalászok megkötésére használtak.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eA busiata trapanese kizárólag a nyugat-szicíliai dombvidéken termesztett durumbúza és (a teljes kiőrlésű verzió) a Tumminia búza lisztjéből készül.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eA tésztát a hagyományoknak megfelelően bronz formval készítik és alacsony hőmérsékleten lassan szárítják. Garantáljuk, hogy minden egyes falat egy utazás a szicíliai kulináris kultúra szívébe.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eFőzési idő: 9-10 perc.\u003c\/p\u003e","brand":"Antica Bottega Siciliana","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51653890507092,"sku":"ABSBUSICOR","price":1950.0,"currency_code":"HUF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0948\/2233\/4804\/files\/Busiata-Trapanese-durumteszta-500-g.png?v=1756812982"},{"product_id":"strozzapreti-premium-durumteszta-terre-dei-trulli-500-g","title":"Strozzapreti durumtészta, 500 g","description":"\u003cp\u003eA Strozzapreti, magyarul \"papfojtó\" egy hosszúkás, kézzel sodort tészta, amely Emilia-Romagna, Toszkána, Marche és Umbria régiókból származik.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eEz a rövid tészták egy különleges fajtája, amelyet úgy állítanak elő, hogy a tésztacsíkokat saját maguk köré csavarják.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA régi időkben a középosztálybeli családok ünnepein került az asztalra. Ez a Terre Dei Trulli tészta hagyományos módon készül, bronzformával és lassan szárítva, a maximális tésztaélmény érdekében.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eA tészta nevéhez több legenda is fűződik, az egyik elbeszélés szerint a papok, akiket rabul ejtett ez a finom tészta, olyan mohón falatoztak, hogy véletlenül megfulladtak.\u003cbr\u003eEgy másik változat szerint a földművesek az egyháznak fizetett földbérletet részben tésztában fizethették, a tésztát készítő háziasszonyokat viszont dühítette a papok kapzsisága, így azt kívánták, hogy a papok fulladjanak meg tőle.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eKülönleges formája és a lassú szárítással, hagyományosan kézműves módszerek alkalmazása nagyon jó minőségű terméket eredményez, amely a friss tészta kiváló tulajdonságait reprodukálja: nem fő túl, és kiválóan megtartja a szószokat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTálald bármelyik kedvenc tésztaszószoddal!\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Terre Dei Trulli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51653890539860,"sku":"TRULLISTROZZA","price":1860.0,"currency_code":"HUF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0948\/2233\/4804\/files\/Strozzapreti-premium-durumteszta-Terre-Dei-Trulli-500-g.png?v=1756812997"},{"product_id":"trofie-premium-durumteszta-terre-dei-trulli-500-g","title":"Trofie durumtészta, 500 g","description":"\u003cp\u003eA trofie egy tipikus olasz rövid tésztaforma.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eMeglehetősen szokatlan formája egy dugóhúzó spiráljára vagy faforgácsra emlékeztet.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eÚgy készül, hogy a nagyon vékony tésztacsíkokat maguk köré csavarják, a közepüktől kiindulva.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eA Terre Dei Trulli trofie tésztája hagyományos módon készül: bronz formával és lassan szárítva, hogy a tészta tökéletes ízélményt nyújtson.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eKülönleges formája és a lassú szárítású kézműves feldolgozás nagyon jó minőséget eredményez, amely a friss tészta kiváló tulajdonságait reprodukálja: nagyon jól megtartja a szószokat és a fűszereket.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eA Trofie tészták kellemesen \"harapósak\", mivel főzés közben is elég kemények maradnak. A trofie a liguriai régió hagyományos tésztaformája, és általában pestóval fogyasztják, amely egy másik liguriai specialitás, a világ egyik leghíresebb tésztaszósza.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eA trofie tészták tökéletesen alkalmasak pestóhoz, mivel ez a fajta szósz nagyon jól tapad rájuk. Emellett minden paradicsomos szósszal jól párosítható.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eEgy autentikus liguriai fogáshoz a leszűrt trofie-hez és a kedvenc pestódhoz adj hámozott, főtt, kozkázott burgonyát és zsenge, fiatal zöldbabot.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA tésztát al dente kell főzni az optimális állag elérése érdekében. Ha a friss bazsalikom dominál az ételben, legjobb egy enyhébb ízű olívaolajat használni a főzéshez.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Terre Dei Trulli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51653890605396,"sku":"TERRETROF","price":1860.0,"currency_code":"HUF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0948\/2233\/4804\/files\/Trofie-premium-durumteszta-Terre-Dei-Trulli-500-g.png?v=1756813004"},{"product_id":"tagliatelle-durumteszta-chilipaprikaval-pastificio-fiorillo-500-g","title":"Tagliatelle durumtészta chilipaprikával, Pastificio Fiorillo, 500 g","description":"A calabriai Pastificio Fiorillo manufaktúra bronz formával, hagyományosan készült durumbúza tésztája lassú szárítással készül, hogy megőrizze mind érzékszervi, mind táplálkozási és egészséges tulajdonságait.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eA tagliatelle, amely az olasz \"tagliare\", azaz \"vágni\" szóból ered, hagyományos olasz tésztafajta, amely Olaszország Emilia-Romagna és Marche régiójából származik. Az egyik legismertebb olasz tészta, a hosszú, lapos szalagok a fettuccine-ra hasonlítanak, és jellemzően körülbelül 6 mm szélesek. A tagliatelle jól párosítható különböző mártásokkal, a klasszikus választás a húsos vagy bolognai mártás.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eEzt a különleges tagliatelle-t chiliporral ízesítik, hogy nem csak színében, de ízében is egy kis csavart adjanak a tésztának.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eÖsszetevők: durumbúzadara, chilipor (2%), víz.","brand":"Pastificio Fiorillo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51653895651668,"sku":"TGD500\/PP2","price":1780.0,"currency_code":"HUF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0948\/2233\/4804\/files\/Tagliatelle-durumteszta-chilipaprikaval-Pastificio-Fiorillo-500-g.png?v=1756813358"},{"product_id":"tagliatelle-durumteszta-pastificio-fiorillo-500-g","title":"Tagliatelle durumtészta, 500 g","description":"\u003cp\u003eA calabriai Pastificio Fiorillo műhelyéből származó, bronz formával készült kézműves durumtészta lassú szárítási folyamaton megy keresztül, hogy megőrizze kiváló érzékszervi, táplálkozási és egészségügyi tulajdonságait, így bármilyen típusú szósszal kiváló, autentikus olasz fogást készíthetsz.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eA tagliatelle, az egyik legismertebb olasz tészta neve az olasz \"tagliare\" szóból ered, melynek jelentése \"vágni\", Olaszország Emilia-Romagna és Marche régiójából származik.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAz egyik leghíresebb olasz tésztafajtaként ismert hosszú, lapos szalagok a fettuccine-ra emlékeztetnek, és általában körülbelül 6 mm szélesek. A tagliatelle jól párosítható különféle szószokkal, a klasszikus választás a húsos vagy a bolognai szósz.\u003c\/p\u003e","brand":"Pastificio Fiorillo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51653895782740,"sku":"TGL500","price":1990.0,"currency_code":"HUF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0948\/2233\/4804\/files\/Tagliatelle-durumteszta-500-g.png?v=1756813370"},{"product_id":"millerighe-bio-durumteszta-pastificio-fiorillo-500-g","title":"Millerighe durumtészta, 500 g","description":"\u003cp\u003eA Pastificio Fiorillo kézműves műhelyének bronz formával készült durumbúza tésztája lassú szárításon megy keresztül, hogy megőrizze érzékszervi, táplálkozási és egészségügyi előnyeit.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eA \"millerighe\" olaszul annyit jelent, hogy \"ezer sor\". A paccheri tésztához hasonló méretű, de sok-sok apró bordával rendelkező, egyedi tésztaforma nagyszerű textúrával és az olasz búza erőteljes ízével büszkélkedhet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKitűnően párosítható kiadós marha-, kolbász- és sertéshús alapú szószokkal, valamint különleges alkalmakra akár sült tésztaételeket is készíthetünk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA gombát, articsókát, cukkinit és padlizsánt tartalmazó zöldséges szószok szintén kiválóan illenek ehhez a tésztatípushoz.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eÖsszetevők: olasz durumbúzaliszt, víz.\u003c\/p\u003e","brand":"Pastificio Fiorillo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51653895881044,"sku":"MLL500\/B","price":1990.0,"currency_code":"HUF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0948\/2233\/4804\/files\/Millerighe_72.jpg?v=1776174046"},{"product_id":"pappardelle-durumteszta-pastificio-fiorillo-500-g","title":"Pappardelle durumtészta, 500 g","description":"\u003cp\u003eA \u003cem\u003epappardelle\u003c\/em\u003e, amely az olasz \"pappare\" azaz \"felfalni\" igéből származik, egy széles, lapos tészta fajta, amely Toszkánából származik, de egész Olaszországban kedvelt. Hasonlít a fettuccine-ra vagy a tagliatelle-re, de lényegesen szélesebb (kb. 3 centiméter körüli), egyenes szélű.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eA szárított pappardelle-t általában durumbúzából készítik és hagyományosan húsokat és sajtokat tartalmazó kiadós szószokkal párosítják. A klasszikus toszkán kedvenc, a \"pappardelle al ragù di cinghiale\" vaddisznóhúsos mártással készül, bár a bárány-, sertés- és marhahúsos raguval készült változatok is népszerűek.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eA vegetáriánusok számára a pappardelle kitűnően párosítható például vadgombakrém vagy egyszerű marinara szósszal\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eA Pastificio Fiorillo manufaktúra által készített pappardelle 100%-ban olasz durumbúzából készül bronz formával, lassú szárításon megy keresztül, hogy megőrizze ízét, tápanyagtartalmát és egészségügyi előnyeit, ideális bármilyen mártással.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Pastificio Fiorillo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51653896012116,"sku":"PPR500","price":1960.0,"currency_code":"HUF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0948\/2233\/4804\/files\/Pappardelle-durumteszta-Pastificio-Fiorillo-500-g.png?v=1756813399"},{"product_id":"orecchiette-durumteszta-pastificio-fiorillo-500-g","title":"Orecchiette durumtészta, 500 g","description":"\u003c!-- x-tinymce\/html --\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c!-- x-tinymce\/html --\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAz \u003cem\u003eorecchiette\u003c\/em\u003e, amely az olasz \"orecchia\", azaz fül szóból származik, egy tipikus tésztaféle, amely Olaszország Puglia régiójában honos. Nevét fülszerű alakjáról kapta.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAz orecchiette alakja egy kis \"kupola\", a közepe vékonyabb, a széle pedig vastagabb, durva textúrájú. A többi tésztafajtához hasonlóan az orecchiette is durumbúzából és vízből készül. A hagyományos dél-olasz konyhában a tésztát kinyújtják és kis kockákra vágják. Minden egyes kockát késsel megnyomnak, és a deszkán végighúzva cavatello alakúra göndörítik. Ezután a formát a hüvelykujjra fordítják.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eA klasszikus pugliai étel az \u003cem\u003eorecchiette alle cime di rapa\u003c\/em\u003e, amely a tésztát rapinivel, egy, a brokkolival közeli rokonságban álló, a káposztafélék családjába tartozó zöldségből készült mártással párosítja.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGyakran használnak alternatívákat, például brokkolit vagy karfiolt is, de Puglia egyes részein az orecchiette-t gyakran paradicsomszósszal (al sugo) tálalják, néha miniatűr húsgombócokkal vagy ricottával díszítve.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eA Pastificio Fiorillo cég orecchiette-je 100% olasz durumlisztből, bronz formával készül, lassú szárításon megy keresztül, hogy megőrizze ízét, tápanyagtartalmát és egészségügyi előnyeit.\u003c\/p\u003e","brand":"Pastificio Fiorillo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51653896405332,"sku":"OR500","price":1960.0,"currency_code":"HUF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0948\/2233\/4804\/files\/Orecchiette-durumteszta-500-g.png?v=1756813407"},{"product_id":"paccheri-rigate-durumteszta-pastificio-fiorillo-500-g","title":"Paccheri rigati durumtészta, 500 g","description":"\u003cp\u003eA paccheri nagy, cső alakú tésztafajta, amely Olaszország Campania régiójából származik. A rigate fajtáknak barázdák vannak a felületén, amelyek segítségével a szószok jobban megtapadnak a tésztán.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA név a nápolyi \"paccharia\" szóból származik, amely \"pofonokat\" jelent, ez  utalhat a tészta fogyasztás közbeni csattanó hangjára. A paccheri tésztát töltve is el lehet készíteni.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eA paccheri ideális olyan ételekhez, amelyeknél a tésztának meg kell tartania a robusztus, darabos szószokat. A nagy csövek bőséges helyet biztosítanak a gazdag, kiadós szószok számára, így biztosítva az ízletes és kielégítő falatokat.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eGyakran párosítják ragukkal, tenger gyümölcsei alapú mártásokkal és sűrű zöldségmártásokkal, de a paccheri tökéletes a sült tésztaételekhez is. Mérete és alakja lehetővé teszi, hogy a szósz, a sajt és más összetevők rétegeit befogadja és megtartsa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA Pastificio Fiorillo manufaktúra paccheri tésztája 100% olasz durumlisztből, bronz formával készült, lassú száradáson megy keresztül, hogy megőrizze ízét, tápanyagtartalmát és egészségügyi előnyeit, így ideális bármilyen szósz felhasználásával.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eÖsszetevők: durumbúzaliszt, víz.\u003c\/p\u003e","brand":"Pastificio Fiorillo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51653896634708,"sku":"PCR500","price":1960.0,"currency_code":"HUF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0948\/2233\/4804\/files\/Paccheri-rigate-durumteszta-Pastificio-Fiorillo-500-g.png?v=1756813419"},{"product_id":"linguine-durumteszta-pastificio-fiorillo-500-g","title":"Linguine durumtészta, 500 g","description":"\u003cp\u003eA linguine, ami olaszul \"kis nyelveket\" jelent, egy jellemzően durumbúzából készülő tésztaféle. Hasonló a fettuccinéhez és a trenette-hez, de keresztmetszete nem lapos, hanem ellipszis alakú. A linguine körülbelül 4 milliméter széles, így szélesebb, mint a spagetti, de keskenyebb, mint a fettuccine.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eA linguine Olaszországból, pontosabban Genova városából származik, és először az 1700-as években jegyezték fel.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eLiguria Olaszország északnyugati részén fekvő tengerparti régió, amely a Ligur-tengerrel határos, és amelyet Genova történelmi kikötője ural. A bazsalikomos pesto, amelyet gyakran teljes nevén pesto alla genovese néven emlegetnek, e régió hagyományos étele. Ennek megfelelően a pestós ételeket jellemzően linguine-vel tálalják.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eBár hagyományosan a linguinhez olyan szószokat párosítottak, mint a pesto, de más szószokkal is jól illik, például paradicsomalapú vagy tenger gyümölcsei szószokkal.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eA Pastificio fiorillo kézműves műhelye által gyártott linguine 100% olasz durumbúzalisztből készül, bronz formával és lassú szárításon megy keresztül, hogy megőrizze ízét, tápanyagtartalmát és egészségügyi előnyeit, így ideális bármilyen szósz kiegészítésére.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Pastificio Fiorillo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51653896798548,"sku":"LNG500","price":1960.0,"currency_code":"HUF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0948\/2233\/4804\/files\/Linguine-durumteszta-Pastificio-Fiorillo-500-g.png?v=1756813435"},{"product_id":"fileja-durumteszta-tintahal-tintaval-pastificio-fiorillo-500-g","title":"Fileja durumtészta tintahal tintával, 500 g","description":"\u003cp\u003eA fileja különleges dél-olasz tésztafajta, amelyet hagyományosan a calabriai Vibo Valentia tartományban készítenek, ahol a Pastificio Fiorillo családi vállalkozás is működik. Ez talán a leghíresebb tésztafajta Calabriában.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eA helyi dialektusban maccarruni vagy filedda néven is ismert fileja durumbúzából és vízből készül. A tészta készítése során a tésztalapot egy vékony vessző (dinaciulu) köré tekerik, így kb. 20 cm hosszú és 3-4 mm vastag üreges csövek keletkeznek.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eA Fileja tésztát gyakran választják tipikus calabriai ételekhez, különösen vasárnap vagy ünnepnapokon. Általában darált sertéshúsból készült szósszal vagy egyszerű paradicsomszósszal tálalják. Aki szereti a fűszeres ízeket, az a calabriai \u003cem\u003enduja\u003c\/em\u003e-ból (fűszeres kolbászkrém) készült raguval is fogyaszthatja. Ezenkívül számos más egyedi és érdekes calabriai recept is létezik, amelyekben ez a tészta szerepel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA fileja különböző ízesítésű változatokban létezik (pl. gomba, hagyma, chili, tintahal tinta), ami sajátos megjelenést és különleges ízt kölcsönöz nekik. \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eA Pastificio Fiorillo manufaktúra tintahal tintával készült fileja tésztája kizárólag olasz durumbúzalisztből készül, bronz formával, lassú szárításon megy keresztül, hogy megőrizze ízét, tápanyagtartalmát és egészségügyi előnyeit, így ideális bármilyen szósz mellé.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Pastificio Fiorillo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51653897290068,"sku":"MC500\/NS","price":1990.0,"currency_code":"HUF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0948\/2233\/4804\/files\/Fileja-durumteszta-tintahal-tintaval-Pastificio-Fiorillo-500-g.png?v=1756813449"},{"product_id":"fileja-durumteszta-varganyaval-pastificio-fiorillo-500-g","title":"Fileja durumtészta vargányával, 500 g","description":"\u003cp\u003eA fileja dél-olasz tésztafajta, amelyet hagyományosan a calabriai Vibo Valentia tartományban készítenek, ahol a gyártó, a Pastificio Fiorillo székhelye is található. Nyugodtan mondhatjuk, hogy a \u003cem\u003efileja\u003c\/em\u003e Calabria leghíresebb tésztafajtája.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eA helyi dialektusban maccarruni vagy filedda néven is ismert. A fileja durumbúzalisztből és vízből készül, a tésztát úgy alakítják ki, hogy egy vékony vessző (dinaciulu) köré tekerik a tésztalapot, így kb. 20 cm hosszú és 3-4 mm vastag üreges csövek keletkeznek.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eA fileját gyakran választják tipikus calabriai ételekhez, különösen vasárnap vagy ünnepnapokon. Általában darált sertéshúsból készült szósszal vagy egyszerű paradicsomszósszal tálalják. Aki szereti a fűszeres ízeket, az a kalabriai \"nduja\" (fűszeres kolbász) alapú mártással is fogyaszthatja. Ezenkívül számos más egyedi és érdekes calabriai recept létezik, amelyekben ez a tészta szerepel.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eA fileja különböző ízesített változatban is létezik (pl. gomba, hagyma, chili, tintahal tinta felhasználásával), amelyek egyedi megjelenést és különleges ízt kölcsönöznek a tésztának.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eA Pastificio Fiorillo manufaktúrától származó, vargányás fileja tészta 100% olasz durumbúzalisztből készül, lassú szárításon esik át, hogy megőrizze ízét, tápanyagtartalmát és egészségügyi előnyeit, ideális bármilyen szósszal fogyasztva.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Pastificio Fiorillo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51653897355604,"sku":"MC500\/FP","price":1990.0,"currency_code":"HUF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0948\/2233\/4804\/files\/Fileja-durumteszta-varganyaval-Pastificio-Fiorillo-500-g.jpg?v=1756813460"},{"product_id":"conchiglioni-durumteszta-pastificio-fiorillo-500-g","title":"Conchiglioni durumtészta, 500 g","description":"\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003eA conchiglioni egy nagy méretű, kagyló alakú tésztafajta. A neve az olasz conchiglia szóból származik, amely \"kagylót\" jelent. Ennek a tészta alaknak létezik kisebb változata, a conchiglie, és még kisebb változata, a conchigliette. A tésztafajta nagy valószínűséggel Dél-Olaszországból származik, ahol hagyományosan durumbúzadarából készítik.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eA conchiglioni egyedi formája és sokoldalú felhasználási lehetősége miatt igen népszerű. A kagyló alakja lehetővé teszi, hogy a szószok hatékonyan megtapadjanak rajta és benne.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eNagy mérete és formája miatt ideális a sűrű, darabos szószokhoz, valamint különösen elterjedt töltött vagy sült tésztaételek kászítésénél. A tészta üregei és rései tökéletesen alkalmasak az apróbb hús-, zöldség- és sajtdarabok befogadására, így minden egyes falatban ízek pompás összhangját élvezhetjük.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eEz a conchiglioni tészta a Pastificio Fiorillo műhelyében készült, 100%-ban olasz durumbúzalisztből, lassú szárításon megy keresztül, hogy megőrizze ízét, tápanyagtartalmát és egészségügyi előnyeit. Ez az eljárás tökéletessé teszi bármilyen mártással való párosítást.\u003c\/p\u003e","brand":"Pastificio Fiorillo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51653897421140,"sku":"CNC500","price":1960.0,"currency_code":"HUF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0948\/2233\/4804\/files\/Conchiglioni-durumteszta-500-g.png?v=1756813472"},{"product_id":"struncatura-teljes-kiorlesu-durumlisztbol-pastificio-fiorillo-500-g","title":"Struncatura teljes kiőrlésű durumlisztből, 500 g","description":"\u003cp\u003eA struncatura (vagy stroncatura) a calabriai konyha hagyományos hosszú tésztája, amely különösen Gioia Tauro településhez kötődik. Bár ma már egész Calabriában népszerű, leginkább Reggio Calabria tartomány Tirréniai övében árulják és fogyasztják.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eA struncaturát a régmúltban a búza őrléséből visszamaradt liszt és korpa elegyéből készítették. A pékek és a tésztakészítők ezeket a maradékokat gyűjtötték össze a műhelyükben, és ebből készítették a stroncatura tésztát.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA maradékokból készült tészta egykor a szegények eledele volt, mára azonban (ma már teljes kiőrlésű durumlisztből készül) a stroncatura újra középpontba került, és kulturális látványossággá is vált.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eA stroncatura sötétebb, majdnem barna színű a gyártásához használt különböző lisztek keverékének köszönhetően, ami egyben kiadós, erőteljes ízt is kölcsönöz neki.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eFormájának és egyedi keverékének köszönhetően a tésztaszószokat kivételesen jól tartja. Jellemzően a paraszti hagyományokból származó összetevőkkel készítik, mint például extra szűz olívaolajjal, fokhagymával, calabriai chilivel, olajbogyóval, szardellával és pirított zsemlemorzsával.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eA Pastificio Fiorillo manufaktúra struncatura tésztája kizárólag olasz teljes kiőrlésű durumbúzalisztből készül, bronz formával, és lassú szárításon esik át, hogy megőrizze ízét, tápértékét és egészségügyi előnyeit.\u003c\/p\u003e","brand":"Pastificio Fiorillo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51653897584980,"sku":"STR500","price":2190.0,"currency_code":"HUF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0948\/2233\/4804\/files\/Struncatura-teljes-kiorlesu-durumlisztbol-Pastificio-Fiorillo-500-g.png?v=1756813487"},{"product_id":"tagliatelle-szalma-es-szena-durumteszta-pastificio-fiorillo-500-g","title":"Tagliatelle \"szalma és széna\" durumtészta, 500 g","description":"A tagliatelle, amely az olasz \"tagliare\" kifejezésből származik (azt jelenti: \"vágni\"), az egyik legismertebb és leggyakrabban használt olasz tészta, amely Olaszország Emilia-Romagna és Marche régiójából származik.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eEzt a népszerű olasz tésztát a fettuccinéhoz hasonló hosszú, lapos szalagok jellemzik, szélessége általában 6 mm körüli. A tagliatelle sokoldalúan felhasználható, és különböző szószokhoz illik, a hagyományos párosítás a húsos- vagy bolognai mártás.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eA \"szalma és széna\" tagliatelle ízletes és a szemre is gusztusos, kétféle fészek alakú tészta alkotja, egyrészt a hagyományos, másrészt a spenóttal ízesített \/ színezett.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eHasználd ezt a tésztafajtát az igen egyszerű, de annál ízletesebb étel, a \"Paglia e Fieno\" elkészítéséhez, mely prosciuttóval, zöldborsóval, vajjal és parmezánnal készül és gyors, kiadós fogás készíthető belőle.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eEz a Pastificio Fiorillo által gyártott tagliatelle kizárólag olasz durumbúzalisztből, bronz formával készül, lassú szárításon megy keresztül, hogy megőrizze ízét, tápanyagtartalmát és egészségügyi előnyeit.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eÖsszetevők: durumbúzaliszt, spenótpor (2%), víz.\u003cbr\u003e","brand":"Pastificio Fiorillo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51653897716052,"sku":"TGL500\/PF","price":2120.0,"currency_code":"HUF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0948\/2233\/4804\/files\/Tagliatelle-szalma-es-szena-durumteszta-Pastificio-Fiorillo-500-g.png?v=1756813504"},{"product_id":"fileja-durumteszta-nduja-martassal-ajandekcsomag-pastificio-fiorillo-780-g","title":"Fileja durumtészta Nduja mártással, ajándékcsomag, 780 g","description":"\u003cp\u003eA Fileja különleges dél-olasz tésztafajta, amelyet hagyományosan a calabriai Vibo Valentia tartományban készítenek, ahol a gyártó, a Pastificio Fiorillo székhelye is található. Calabria leghíresebb tésztafajtájának tartják.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eA helyi dialektusban maccarruni vagy filedda néven is ismert fileja durumbúzalisztből és vízből készül. A fileja készítése során a tésztalapot egy vékony vessző (dinaciulu) köré tekerik, így kb. 20 cm hosszú és 3-4 mm vastag üreges csövek keletkeznek.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eA fileját gyakran választják tipikus calabriai ételekhez, különösen vasárnap vagy ünnepnapokon. Általában darált sertéshúsból készült mártással vagy egyszerű paradicsomszósszal tálalják.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAki szereti a fűszeres igazi calabriai ízeket, az az \"nduja\" (fűszeres kolbászkrém) mártással párosíthatja, amit ez a csomag is tartalmaz.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eEbben a csomagban egy csomag fileja tésztát és egy üveg hagyományos nduja szószt találsz, így könnyen és gyorsan készíthetsz egy kiadós ebédet vagy különleges vacsorát, és otthon élvezheted az igazi calabriai ételek nagyszerű ízvilágát.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eA Pastificio Fiorillo cég fileja tésztája kizárólag olasz durumbúzalisztből készül, lassú szárításon megy keresztül, hogy megőrizze ízét, tápanyagtartalmát és egészségügyi előnyeit.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eAjándékdoboz: tartalmaz egy csomag kézműves, lassan szárított\u003cstrong\u003e fileja tésztát\u003c\/strong\u003e és egy üveg fűszeres \u003cstrong\u003enduja szószt\u003c\/strong\u003e.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Pastificio Fiorillo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51653897748820,"sku":"FL\/ND314","price":5590.0,"currency_code":"HUF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0948\/2233\/4804\/files\/Fileja-durumteszta-Nduja-martassal-ajandekcsomag-Pastificio-Fiorillo-780-g.png?v=1756813524"},{"product_id":"lumaconi-durumteszta-pastificio-fiorillo-500-g","title":"Lumaconi giganti durumtészta, 500 g","description":"\u003cp\u003eA lumaconi rövid, de meglehetősen nagyméretű tésztafajta, amely az olaszországi Campania régióból származik Alakjua a csigaházra emlékeztet, innen kapta a nevét.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eA lumaconi tésztát intenzív íz jellemzi, ami alkalmassá teszi, hogy gazdag szószokkal párosítsuk, melyek elég folyékonyak ahhoz, hogy belecsússzanak a tésztába, és minden egyes falatnál egy ízélménnyel gazdagodjunk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHomorú formájuknak és megfelelően nagy méretüknek köszönhetően meg lehet őket tölteni, és ízletes falatkákká válhatnak.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eA Lumaconi ideális a hagyományos sült tészta receptekhez, mivel minden egyes héjba nagy mennyiségű szósz fészkelheti be magát. Különleges csőben sült ételeket készíthetünk, ha a tésztát különféle töltelékkel tölthetjük meg, és a tetején vékony mártással és béchamellel, valamint parmezánnal rétegezhetjük mielőtt a sütőbe tesszük.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eA Pastificio Fiorillo manufaktúra lumaconi tésztája 100%-ban olasz durumlisztből, bronz formával készült, lassú száradáson megy keresztül, hogy megőrizze ízét, tápanyagtartalmát és egészségügyi előnyeit.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Pastificio Fiorillo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51653897912660,"sku":"LMC500","price":1960.0,"currency_code":"HUF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0948\/2233\/4804\/files\/Lumaconi_giganti_72.jpg?v=1776173626"},{"product_id":"busiata-trapanese-di-tumminia-teljes-kiorlesu-timilia-durumteszta-antica-bottega-siciliana-500-g","title":"Busiata Trapanese di Tumminia, teljes kiőrlésű timilia durumtészta, 500 g","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eA \u003cem\u003ebusiata trapanese\u003c\/em\u003e egy tipikus szicíliai tészta. Spirális alakja miatt, valamint porózus és durva állagának köszönhetően lehetővé teszi a szószok tökéletes tapadását, garantálva a maximális ízélményt.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eIdeális halszószokkal, paradicsomszósszal és mindenekelőtt a híres Pesto alla Trapanese-vel tálalva.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eMiért hívják busiatának? A legelfogadottabb feltételezés szerint a név a \"busa\" szóból származik, a amely \u003cem\u003edisa\u003c\/em\u003e - a mediterrán bozótos jellegzetes növénye - szárából készült \"kötél\", és amelyet a környék földművesei a kalászok megkötésére használtak.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eA \u003cstrong\u003eBusiata di Tumminia\u003c\/strong\u003e kézműves tészta igazi ínyenceknek.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eTimilia durumbúzából, más néven marzuolo búzából (ez egyfajta ősbúza) készítiek, melyet a nyugat-szicíliai dombvidéken csak néhány helyen termesztenek.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eA timilia búzát már az ókori görög időkben is széles körben használtak. Az ebből a búzából nyert lisztekből kemény, sötét színű, kiváló ízű és nagyon jól emészthető tészták készíthetők, valamint fogyaszthatók bizonyos búzaérzékenységben szenvedők számára is.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eA vitaminokkal, ásványi anyagokkal és fehérjékkel teli liszt rendkívül egészséges és alacsony glikémiás hatással rendelkezik, így fogyasztásakor hosszabb ideig telítettnek érezzük magunkat.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eA tésztát a hagyományoknak megfelelően bronz formval készítik és alacsony hőmérsékleten lassan szárítják. Garantáljuk, hogy minden egyes falat egy utazás a szicíliai kulináris kultúra szívébe.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eFőzési idő: 9-10 perc.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Antica Bottega Siciliana","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51653900468564,"sku":"ABSBUSITUM500","price":2890.0,"currency_code":"HUF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0948\/2233\/4804\/files\/Busiata-Trapanese-di-Tumminia-teljes-kiorlesu-timilia-durumteszta-500-g.png?v=1756814024"},{"product_id":"orecchiette-premium-durumteszta-terre-dei-trulli-500-g","title":"Orecchiette durumtészta, 500 g","description":"\u003cp\u003eAz Orecchiette tészta az olasz „orecchia” szóról kapta a nevét, ami „fület” jelent. Dél-Olaszország Puglia régiójából származó tésztatípus, talán a legismertebb és leggyakrabban használt pugliai tészta.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eAz orecchietta tészta kicsi, kupola alakú, a közepén vékonyabb, a szélén vastagabb, durva felülettel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDurumbúzából és vízből készül, a hagyományos dél-olaszországi elkészítés során a tésztát megsodorják, apró kockákra vágják, majd minden egyes darabot késsel megnyomnak és kissé meghúznak, hogy a tészta görbületét létrehozzák.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eA klasszikus pguliai párosítás az \u003cem\u003eorecchiette alle cime di rapa\u003c\/em\u003e, amely a rapini répa zöldjével készül. Egyes változatokban brokkolit vagy karfiolt használnak. A tésztát paradicsomszósszal (al sugo) is fogyasztják, gyakran apró húsgombócokkal vagy egy kis ricottával.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eA Terre dei Trulli manufaktúra orecchiette tésztája kizárólag olasz durumbúzadarából készül, bronz formával és lassú szárításon esik át, ami segít megőrizni az ízét, tápanyagait és egészségügyi előnyeit.\u003c\/p\u003e","brand":"Terre Dei Trulli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51653903253844,"sku":"TDTORECCH","price":1860.0,"currency_code":"HUF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0948\/2233\/4804\/files\/Orecchiette-premium-durumteszta-Terre-dei-Trulli-500-g.png?v=1756814466"},{"product_id":"capunti-premium-durumteszta-terre-dei-trulli-500-g","title":"Capunti durumtészta, 500 g","description":"\u003cp\u003eA capunti egy tipikus dél-olaszországi tésztaforma, különösen Puglia és Basilicata régiókban népszerű.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA neve valószínűleg az olasz „capunto” szóból származik, amely kerek vagy üreges formára utal, ami megfelel a hosszúkás, nyitott kagyló vagy „kenu” formájának. A capunti hagyományosan kézzel készül, és az olajfalevelek alakjára hasonlít, ami az olajfákban gazdag vidékre utal, ahonnan származik.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eA capunti tésztát durumbúzadara és víz keverékéből készítik, robusztus textúrájú, alakja ideális a szószok megtartásához. A tésztát kis ovális nudlikká sodorják, és a közepén megnyomják, hogy enyhe mélyedést hozzanak létre, így egy edényszerű formát kapnak, amely tökéletesen alkalmas a szószok befogadására.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eA regionális olasz konyhában a capunti gyakran párosul kiadós mártásokkal, például raguval vagy olyan zöldségekkel, mint a brokkoli, rukkola és a paradicsom. Gazdag, krémes mártásokkal és könnyedebb szószokkal is kiválóan működik, a tészta textúrája kiemelkedik.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eEz a Capunti a Terre dei Trulli kisüzemből származik, bronzformával, olasz durumbúzadarából készül. A tésztát lassan szárítják, hogy megőrizze ízét, tápanyagtartalmát és egészségügyi előnyeit.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Terre Dei Trulli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51653903286612,"sku":"TDTCAPUNTI","price":1860.0,"currency_code":"HUF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0948\/2233\/4804\/files\/Capunti-premium-durumteszta-Terre-dei-Trulli-500-g.png?v=1756814476"},{"product_id":"gnocchetti-rigati-durumteszta-pastificio-fiorillo-500-g","title":"Gnocchetti rigati durumtészta, 500 g","description":"\u003cp\u003eA gnocchetti rigati, azaz a „kis bordázott gnocchi” egy igen kedvelt olasz tésztafajta, amelynek neve jellegzetes kis, kagylószerű alakját és bordázott felületét tükrözi. Szardínián ez a tészta típus malloreddus vagy gnocchetti sardi néven ismert. \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eEgyedülálló barázdált textúrájának köszönhetően kivételesen jól tartja a szószokat. A tészta a dél-olaszországi Calabria régióból származik, és az egész országban fogyasztják, különösen azokban a régiókban, ahol a kiadós szószok népszerűek.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eA durumbúzadarából és vízből készült gnocchetti rigati masszív textúrával rendelkezik, hagyományosan kézzel sodorják és formázzák, és minden egyes darabot finom barázdákkal látnak el, amelyek tökéletesen rögzítik a szószokat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA gnocchetti rigati remekül működik a sűrű paradicsomszószokkal, ragukkal vagy zöldségalapú mártásokkal is.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eA Pastificio Fiorillo manufaktúra által készített gnocchetti rigati kizárólag olasz durumbúzalisztből készül, lassú szárítással, így megőrizze ízét, tápanyagtartalmát és kiadós textúráját.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Pastificio Fiorillo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51653903319380,"sku":"PFGNOCCRIGA","price":1990.0,"currency_code":"HUF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0948\/2233\/4804\/files\/Gnocchetti_rigati_72.jpg?v=1780323274"},{"product_id":"trofie-durumteszta-pastificio-fiorillo-500-g","title":"Trofie durumtészta, 500 g","description":"\u003cp\u003eA trofie hagyományos olasz rövid tészta Liguriából, egyedi, dugóhúzóra vagy faforgácsra emlékeztető formájáról ismert. A tészta készítése során nagyon vékony tésztacsíkokat csavarnak szoros spirálokká, a közepétől kiindulva.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eA Pastificio Fiorillo trofie tésztája hagyományos módon készül: bronz formával és lassan szárítva, így biztosítva az autentikus és kiváló tésztaélményt.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eKülönleges formájának és kézműves gyártási módjának köszönhetően ez a trofie gyönyörűen megtartja a szószokat és hasonló a friss tészta textúrájához.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eA trofie a liguriai konyha fontos alapanyaga, a leghíresebb fogás a \u003cem\u003etrofie al pesto,\u003c\/em\u003e a világszerte ismert liguriai specialitás, a trofie tészta és a klasszikus pesto genovese csodás párosítása.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEz a tészta tökéletes a pestóhoz, mivel alakja lehetővé teszi, hogy a szósz kitűnően megtapadjon rajta. A trofie paradicsomos mártásokkal is remekül párosítható.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eEgy autentikus liguriai ételhez kombináld ezt a trofie tésztát kedvenc pestóddal (webshopunkban találsz autentikus liguriai pestókat!), kis kockákra vágott főtt burgonyával és zöldbabbal.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Pastificio Fiorillo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51653903352148,"sku":"PFTROFIE","price":1690.0,"currency_code":"HUF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0948\/2233\/4804\/files\/Trofie-durumteszta-500-g.png?v=1756814502"},{"product_id":"penne-rigate-pastificio-fiorillo-500-g","title":"Penne Rigate, 500 g","description":"\u003cp\u003eA calabriai Pastificio Fiorillo kisüzemben készített penne rigate kizárólag kiváló minőségű olasz durumbúzalisztből és tiszta vízből készül.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eA penne rigate klasszikus, csőszerű, bordázott formájáról ismert tésztafajta, amelyet világszerte sokoldalúsága és állaga miatt szeretnek.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAz eredetileg Dél-Olaszországból származó „penne” olaszul „tollat” jelent, ami a jellegzetes, ferde vágásra utal, amely a töltőtoll hegyére hasonlít.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eA penne rigate azért vált világszerte kedvelt tésztává, mert barázdált felülete képes a szószokat felfogni és megtartani, így ideális mind a robusztus, kiadós szószokhoz, mind a könnyedebb, lazább zöldségalapú receptekhez.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eEz a bronz formával készült tészta durva felületű, porózus textúrája minden falatot kiemel, biztosítva, hogy a szószok tökéletesen megtapadjanak minden egyes darabon.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eTökéletes például egy penne all'arrabbiata tésztához, de a klasszikus marinara, a napoletana vagy a sült tészták készítésére is kiváló és egy darabka hiteles, olasz hagyományt hoz a konyhába.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Pastificio Fiorillo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51653903384916,"sku":"PFPENNERIGATE","price":1760.0,"currency_code":"HUF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0948\/2233\/4804\/files\/Penne-Rigate-500-g.png?v=1756814514"},{"product_id":"fileja-durumteszta-pastificio-fiorillo-500-g","title":"Fileja durumtészta, 500 g","description":"\u003cp\u003eA fileja igen nagyra becsült tészta, a calabriai Vibo Valentia városából származik, ahol partnerünk, a Pastificio Fiorillo büszkén készíti ezt a hagyományos terméket.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eA fileja Calabria régió legikonikusabb tésztájaként ismert, a helyi dialektusban a „maccarruni” vagy „filedda” elnevezést is viseli. Ezt a tésztát kizárólag olasz durumbúzadarából és vízből készítik, a vékony tésztát egy vékony vessző köré sodorják, így hosszú, üreges, nagyjából 20 cm hosszú és 3-4 mm vastag csövek keletkeznek.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA fileja tészta Calabriában leginkább vasárnap és a különleges alkalmakkor kerül az asztalra, gyakran gazdag calabriai ízekkel párosítva.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKlasszikus ételekhez használják, amelyekben darált sertéshúsból készült mártással vagy friss paradicsomszósszal tálalják, a fűszeres ízek kedvelői számára pedig a tészta tökéletes párosítása a kalabriai „Nduja” kolbász.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eA fileja különböző egyedi ízesítéssel is kapható, gyakran készül gombával, hagymával, chilivel vagy tintahal tintával, amelyek mindegyike különlegessé teszi az ételt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA Pastificio Fiorillo natúr fileja tésztája hagyományosan, bronz formával készül és lassú szárításon megy keresztül, hogy megőrizze ízét, tápértékét és textúráját. Kivételes alapanyag, amely Calabria kulináris esszenciáját hozza el a konyhádba.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePróbáld ki a \u003ca href=\"https:\/\/soldeli.hu\/blogs\/our-recipes\/fileja-alla-tropeana-recipe\" title=\"Fileja alla Tropeana\" rel=\"noopener noreferrer\" target=\"_blank\"\u003e\u003cstrong\u003efileja alla tropeana receptünket\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e is!\u003c\/p\u003e","brand":"Pastificio Fiorillo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51653903417684,"sku":"PFFILEJANATUR","price":1690.0,"currency_code":"HUF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0948\/2233\/4804\/files\/Fileja-durumteszta-500-g.png?v=1756814531"},{"product_id":"fusilli-calabresi-pastificio-fiorillo-500-g","title":"Fusilli Calabresi, 500 g","description":"\u003cp\u003eA Calabria szívében, a Pastificio Fiorillo műhelyében készült \u003cstrong\u003efusilli calabresi \u003c\/strong\u003ehagyományos dél-olasz tészta.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e100%-ban olasz durumbúzából, bronz formával készült tészta, amelyet lassú szárításnak vetnek alá, hogy megőrizze kitűnő érzékszervi, táplálkozási és egészségügyi tulajdonságait.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDurva, porózus textúrája biztosítja, hogy a szószok tökéletesen tapadjanak minden egyes falathoz.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eA fusilli calabresi Dél-Olaszországban, különösen Calabriában kedvelt tészta, ahol gyakran párosítják gazdag szószokkal. Spirál alakja ideális a vaskosabb paradicsomszószok, krémes pestók vagy kiadós húsraguk befogadására. Sokoldalúan felhasználható tésztasalátákhoz, sült ételekhez és még könnyű húslevesekhez is.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eHozd Calabria ízét az asztalra ezzel a különleges tésztával, amely az olasz konyha szenvedélyét testesíti meg. A Pastificio Fiorillo tésztái tökéletesen alkalmasak arra, hogy a mindennapi ételeket kulináris élménnyé varázsolják.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÖsszetevők: durumbúzaliszt, víz\u003c\/p\u003e","brand":"Pastificio Fiorillo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51653903450452,"sku":"FC500","price":1960.0,"currency_code":"HUF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0948\/2233\/4804\/files\/Fusilli-Calabresi-Pastificio-Fiorillo-500-g.png?v=1756814551"},{"product_id":"bio-spagetti-mannetti-500-g","title":"Bio spagetti, 500 g","description":"\u003cp\u003eA Mannetti manufaktúra bio spagettije hosszú, száraz tészta, amely 100%-ban olasz bio durumbúzalisztből és tiszta vízből készül. Durva és porózus felületű, bronz formával készül, és alacsony hőmérsékleten lassan szárítják.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eA spagetti az olasz kulináris hagyományok jelképe, sokoldalúan felhasználható forma, ideális a klasszikus paradicsomszósszal vagy, mint Spaghetti all'Amatricana, alla Carbonara, Puttananesca vagy Vongole, hogy csak a leghíresebbeket említsük.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eAntrodoco és Amatrice \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eaz Appeninekben, Lazio régió Rieti megyéjében található kisvárosok, a\u003c\/span\u003ez antrodocoi és amatricei tészták története az 1900-as évek elejére nyúlik vissza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePaolo Mannetti intuíciójából született meg 1920-ban a történelmi „Pastificio Mannetti”. Paolo és Nicola Mannetti, két  testvér víziója volt, akik a 20. század elejétől kezdve, több mint fél évszázadon keresztül jólétet és fejlődést hoztak Rieti megye szívébe, először egy villamos erőművet helyeztek működésbe, majd Antrodoco település történelmi tésztagyárat irányították.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eAz Antrodoco és Amatrice városok között fekvő Mannetti egy méltán híres bioüzem, amely elkötelezett a hagyományos gyártási folyamatok és a lokális alapanyagok használata iránt.\u003c\/p\u003e","brand":"Mannetti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51653909315924,"sku":"MA016B","price":2370.0,"currency_code":"HUF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0948\/2233\/4804\/files\/Bio-spagetti-500-g.png?v=1756815056"},{"product_id":"bio-bucatini-mannetti-500-g","title":"Bio bucatini, 500 g","description":"\u003cp\u003eA bucatini egy vastag, spagettiszerű tészta, amelyen hosszában egy vékony üreg fut végig. Az olaszországi Lazio régióban, különösen Rómában fogyasztják széles körben.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eA „bucatini” elnevezés az olasz buco szóból származik, amely „lyukat” jelent, míg a bucato vagy annak nápolyi változata, a perciato jelentése „lyukas”. A durumbúzalisztből és vízből készült bucatini a csőtészták családjába tartozik.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAz olasz konyhában a bucatini kiválóan illik a gazdag, vajas szószokhoz, guanciale-hez, zöldségekhez, sajtokhoz, tojáshoz, szardellához vagy szardíniához.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEgyik klasszikus elkészítési módja a \u003cstrong\u003ebucatini all'Amatriciana\u003c\/strong\u003e. Az ikonikus Amatriciana mártás alapja a guanciale (pácolt, érlelt tokaszalonna) és pecorino sajt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAntrodoco és Amatrice\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eaz Appeninekben, Lazio régió Rieti megyéjében található kisvárosok, a\u003c\/span\u003ez antrodocoi és amatricei tészták története az 1900-as évek elejére nyúlik vissza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePaolo Mannetti intuíciójából született meg 1920-ban a történelmi „Pastificio Mannetti”. Paolo és Nicola Mannetti, két  testvér víziója volt, akik a 20. század elejétől kezdve, több mint fél évszázadon keresztül jólétet és fejlődést hoztak Rieti megye szívébe, először egy villamos erőművet helyeztek működésbe, majd Antrodoco település történelmi tésztagyárat irányították.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAz Antrodoco és Amatrice városok között fekvő Mannetti egy méltán híres bioüzem, amely elkötelezett a hagyományos gyártási folyamatok és a lokális alapanyagok használata iránt.\u003c\/p\u003e","brand":"Mannetti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51653909348692,"sku":"MA019B","price":2370.0,"currency_code":"HUF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0948\/2233\/4804\/files\/Bio-bucatini-500-g.png?v=1756815077"},{"product_id":"anelletti-durumteszta-antica-bottega-siciliana-500-g","title":"Anelletti durumtészta, 500 g","description":"\u003cp\u003eAz anelletti apró, gyűrű alakú tésztafajta, amely Szicíliából származik. Az \"anelletti\" név szó szerint \"kis gyűrűket\" jelent, ami jól jellemzi kis, kör alakú formájukat.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eAz anelletti Szicíliában széles körben népszerű, ez a fő összetevője az \u003cem\u003eanelletti al forno\u003c\/em\u003e, más néven timballo nevü sült tésztaételnek. A \u003cem\u003etimballo\u003c\/em\u003e Palermo és tartománya legnépszerűbb sült tésztája, de Szicília többi részén is igen elterjedt. szinte minden étteremben megtalálható az étlapon.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eEz az ikonikus étel anelletti tésztából készül, amely leggyakrabban lassan főzött raguval (húsmártással), zöldborsóval, sült padlizsánszeletekkel és sajttal készül, a ragut rétegzik a tésztával, és addig sütik sütőben, amíg a teteje aranyszínű és ropogós nem lesz.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eAz anellettit tésztasalátákban vagy levesekben is szívesen fogyasztják, különösen főétel előtti könnyű \u003cem\u003eprimi\u003c\/em\u003e, azaz előételként. Ez a tésztaforma majonézzel és ecettel készült krémsalátában vagy paradicsomos levesben, például minestrone-ban is népszerű.\u003c\/p\u003e","brand":"Antica Bottega Siciliana","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51893637874004,"sku":"ABSANELLETTI","price":1990.0,"currency_code":"HUF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0948\/2233\/4804\/files\/Anelletti-durumteszta-500-g.png?v=1756815225"},{"product_id":"busiata-durumteszta-pisztaciaval-antica-bottega-siciliana-500-g","title":"Busiata durumtészta pisztáciával, 500 g","description":"\u003cp\u003eA hagyományos Busiata Trapanese különleges változata ez a tészta, amely finomra őrölt pisztáciát tartalmaz, így finom diós aromát és egyedi ízt kölcsönöz a tésztának.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA busiata jellegzetes spirál alakjával tökéletesen alkalmas gazdag mártások befogadására - különösen a halakkal, zöldségekkel, húsokkal készült raguk népszerűek ezzel a tésztával.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAz Antica Bottega Siciliana kistermelői tésztája természetesen porózus és enyhén érdes felületű, amely segít, hogy a szószok szépen megtapadjanak rajta, így minden egyes falat tele lesz ízzel és textúrával.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eMiért hívják busiatának? A legelfogadottabb feltételezés szerint a név a \"busa\" szóból származik, a amely disa - a mediterrán bozótos jellegzetes növénye - szárából készült, és amelyet a környék földművesei a kalászok megkötésére használtak.\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eEz a pisztáciával ízesített busiata kizárólag szicíliai durumbúzalisztből készül, amit őrölt pisztáciával kevernek össze, így olyan tésztát alkot, amely egyszerre hagyományos és innovatív.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eA tésztát a hagyományoknak megfelelően bronz formval készítik és alacsony hőmérsékleten lassan szárítják. Garantáljuk, hogy minden egyes falat egy utazás a szicíliai kulináris kultúra szívébe.\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eFőzési idő: 9-10 perc.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Antica Bottega Siciliana","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51893640364372,"sku":"ANSBUSIATAPIST","price":2790.0,"currency_code":"HUF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0948\/2233\/4804\/files\/Busiata-durumteszta-pisztaciaval-500-g.png?v=1756815289"},{"product_id":"rigatoni-strampelli-500-g","title":"Rigatoni durumtészta, 500 g","description":"\u003cp\u003eA Strampelli manufaktúra rigatoni tésztája masszív és kiadós, amely készen áll a legbőségesebb szószok befogadására, és minden fogást különleges élménnyé varázsol.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eNagy átmérőjével és barázdált felületével a rigatoni tökéletesen alkalmas a szószok felfogására kívül és belül egyaránt. Kitűnően párosul kiadós hús- vagy zöldségalapú szószokkal, gazdag tejszínes mártásokkal, valamint paradicsomos és fűszeres szószokkal. A rigatonit sült tésztaételek, avagy \u003cem data-mce-fragment=\"1\"\u003epasta al forno\u003c\/em\u003e készítésekor is remekül használhatjuk.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eA Strampelli rigatonija egyenesen Olaszország szívébe, Amatricébe repít. Ez a tészta nem csak egy étel, hanem a hagyományok, a kézművesség és az autentikus olasz konyha iránti szeretet ünnepe. Kiválóan párosítható gazdag paradicsomos vagy húsos mártásokkal és még sok mással.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eA Strampelli tésztamanufaktúra Amatrice városában működik - a minőség és a hagyományok szinonimája.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eEz a kézműves tészta kizárólag olasz durumbúzalisztből készül, olyan búzából, amelyet több, mint 1000 m magasan, a Gran Sasso és a Monti della Laga Nemzeti Parkok környékén, Olaszország szívében termesztenek, a tészta készítéséhez a közeli Monte Velino és Monte Pizzuto források legtisztább vizét használják fel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eHagyományos technikával, bronz formával készítik, lassan szárítva.\u003c\/p\u003e","brand":"Strampelli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51893659468116,"sku":"ST018","price":2270.0,"currency_code":"HUF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0948\/2233\/4804\/files\/Rigatoni-durumteszta-500-g.png?v=1756815543"},{"product_id":"spaghetti-quadrati-di-amatrice-strampelli-500-g","title":"Spaghetti Quadrati di Amatrice, 500 g","description":"\u003cp\u003eA \u003cem\u003espaghetti quadrati\u003c\/em\u003e, azaz szögletes spagetti, más néven \u003cem\u003espagetti alla chitarra\u003c\/em\u003e az olaszországi Abruzzo régió hagyományos tésztája, melynek keresztmetszete négyzet alakú és körülbelül 2-3 mm vastag.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eNevét a készítéséhez használt eszközről, a \u003cem\u003echitarra\u003c\/em\u003e-ról kapta, amely magyarul gitárt jelent. A chitarra egy fakeret, amelyen párhuzamos huzalok (húrok) futnak, és amely nemcsak formázza a tésztát, de porózus textúrát is ad neki, amely segít a szószok jobb tapadásában.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eA négyszögletes profilnak köszönhetően a spaghetti quadrati körülbelül 30%-kal nagyobb felülettel rendelkezik, így jobban megtapadnak a szószok, és minden falatban gazdagabb ízt biztosítanak.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eHagyományosan sertés-, marha- és bárányhúsból készült raguval tálalják. Abruzzo egyes területein paradicsomszósszal és apró marhahúsgombócokkal, úgynevezett \u003cem\u003epallottine\u003c\/em\u003e-val párosítják.\u003cbr\u003eA szögletes spagetti olyan klasszikus olasz ételekhez is tökéletesen illik, mint a \u003cem\u003ecarbonara\u003c\/em\u003e, az \u003cem\u003eamatriciana\u003c\/em\u003e vagy az \u003cem\u003ealla gricia\u003c\/em\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA Strampelli tésztamanufaktúra Amatrice városában működik - a minőség és a hagyományok szinonimája.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEz a kézműves tészta kizárólag olasz durumbúzalisztből készül, olyan búzából, amelyet több, mint 1000 m magasan, a Gran Sasso és a Monti della Laga Nemzeti Parkok környékén, Olaszország szívében termesztenek, a tészta készítéséhez a közeli Monte Velino és Monte Pizzuto források legtisztább vizét használják fel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHagyományos technikával, bronz formával készült, lassan szárítva.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Strampelli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51893661106516,"sku":"ST022","price":2270.0,"currency_code":"HUF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0948\/2233\/4804\/files\/Spaghetti-Quadrati-di-Amatrice-500-g.png?v=1756815566"},{"product_id":"tagliatelle-durumteszta-tintahal-tintaval-pastificio-fiorillo-500-g","title":"Tagliatelle durumtészta tintahal tintával, 500 g","description":"\u003cp\u003eA tagliatelle, amely az olasz \"tagliare\" szóból származik, (jelentése: \"vágni\"), egy hagyományos tészta, amely Olaszország Emilia-Romagna és Marche régiójából származik.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAz egyik legismertebb olasz tésztafajta, a hosszú, lapos szalagok a fettuccine-ra hasonlítanak, és jellemzően körülbelül 6 mm szélesek. A tagliatelle jól párosítható különböző mártásokkal, a klasszikus választás jellemzően a húsos vagy bolognai mártás.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eEzt a különleges tagliatelle-t tintahal tintával ízesítik és színezik, hogy egy kis csavart adjanak a tésztához, nemcsak színben, hanem ízben is.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTökéletesen párosítható például fokhagymás-fehérboros-petrezselymes szószban elkészített tenger gyümölcseivel vagy garnélával. \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eA Pastificio Fiorillo műhelyéből származó tagliatelle 100% olasz durumbúzalisztből készül, a tésztát lassú szárításnak vetik alá, hogy megőrizzék érzékszervi, táplálkozási és egészséges tulajdonságait.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Pastificio Fiorillo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51893815181652,"sku":"TGD500\/NS","price":2120.0,"currency_code":"HUF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0948\/2233\/4804\/files\/Tagliatelle-durumteszta-tintahal-tintaval-Pastificio-Fiorillo-500-g.png?v=1756816063"},{"product_id":"paccheri-durumteszta-500-g","title":"Paccheri durumtészta, 500 g","description":"\u003cp\u003eEz a tészta közel megegyezik a \u003cem\u003epaccheri rigati\u003c\/em\u003e formával, azzal a  különbséggel, hogy a felszíne nem bordázott, hanem sima.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA paccheri nagy, cső alakú tésztafajta, amely Olaszország Campania régiójából származik.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA név a nápolyi \"paccharia\" szóból származik, amely \"pofonokat\" jelent, ez  utalhat a tészta fogyasztás közbeni csattanó hangjára. A paccheri tésztát töltve is el lehet készíteni.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eA paccheri ideális olyan ételekhez, amelyeknél a tésztának meg kell tartania a robusztus, darabos szószokat. A nagy átmérőjű csövek bőséges helyet biztosítanak a gazdag, kiadós szószok számára, így biztosítva a szósszal teli, szaftos, ízletes falatokat.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eGyakran párosítják ragukkal, tenger gyümölcsei alapú mártásokkal és sűrű zöldségmártásokkal, de a paccheri tökéletes a sült tésztaételekhez is. Mérete és alakja lehetővé teszi, hogy a szósz, a sajt és más összetevők rétegeit befogadja és megtartsa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA Pastificio Fiorillo manufaktúra paccheri tésztája 100% olasz durumlisztből, bronz formával készült, lassú száradáson megy keresztül, hogy megőrizze ízét, tápanyagtartalmát és egészségügyi előnyeit, így ideális bármilyen szósz felhasználásával.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Pastificio Fiorillo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52254955372884,"sku":"PCC500\/ITA","price":1960.0,"currency_code":"HUF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0948\/2233\/4804\/files\/Paccheri-durumteszta-500-g.png?v=1756816385"},{"product_id":"strozzapreti-durumteszta-500-g","title":"Strozzapreti durumtészta, 500 g","description":"\u003cp data-start=\"162\" data-end=\"332\"\u003eA Strozzapreti, vagyis „papfojtó” egy hosszúkás, sodrott formájú tésztaféle, amely Olaszország középső régióiból – Emilia-Romagna, Toszkána, Marche és Umbria – származik.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"334\" data-end=\"488\"\u003eKülönlegessége, hogy a tésztacsíkokat kézzel saját maguk köré csavarják, így kapja jellegzetes formáját. Ez a rövid tészták egy egyedi, rusztikus fajtája.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"490\" data-end=\"732\"\u003eRégen főként ünnepi alkalmakra készítették a középosztály családjai. A Pastificio Fiorillo tésztamanufaktúra hagyományos eljárással, bronzformával préselve és alacsony hőmérsékleten, lassan szárítva készül – így lesz igazán karakteres, és könnyű „al dente” állagra főzni.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"734\" data-end=\"1029\"\u003eNevéhez több, gyakran humoros legenda kapcsolódik: az egyik szerint a papok annyira mohón ették, hogy majdnem megfulladtak tőle. Egy másik szerint a földművesek az egyháznak fizetett földbérletet részben tésztában fizethették, és a tésztát készítő parasztasszonyok a papok telhetetlensége miatt bosszankodtak, és azt kívánták, hogy fulladjanak bele a tésztába, amit adniuk kellett.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1031\" data-end=\"1197\"\u003eKülönleges formájának köszönhetően ez a tészta nem fő szét, és kiválóan magába zárja a szószokat, a friss tésztához hasonló élményt nyújt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1199\" data-end=\"1273\"\u003eTálald bármilyen kedvenc mártásoddal – garantáltan emlékezetes fogás lesz!\u003c\/p\u003e","brand":"Pastificio Fiorillo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52255014420820,"sku":"ST500\/ITA","price":1960.0,"currency_code":"HUF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0948\/2233\/4804\/files\/Strozzapreti-durumteszta-500-g.png?v=1756816397"},{"product_id":"tagliatelle-spenotos-durumteszta-500-g","title":"Spenótos tagliatelle durumtészta, 500 g","description":"\u003cp\u003eA calabriai Pastificio Fiorillo műhelyéből származik ez a bronz formával készült kézműves spenótos durumtészta, amely lassú szárítási folyamaton megy keresztül, hogy megőrizze kiváló érzékszervi, táplálkozási és egészségügyi tulajdonságait, így bármilyen típusú szósszal kiváló, autentikus olasz fogást készithetsz.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA spenót hozzáadása finom földes jegyeket kölcsönöz neki, amelyek a szószok széles skáláját egészítik ki. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA tagliatelle, amely nevét az olasz „tagliare” - vágni - szóról kapta, egy hagyományos tésztaforma Emilia-Romagna és Marche régiókból. Ezek a hosszú, lapos, a fettuccinéhoz hasonló, kb. 6 mm széles szalagok az olasz tészták legikonikusabb fajtái közé tartoznak.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA spenótos tagliatelle kiválóan működik mind könnyű, mind krémes mártásokkal, de ugyanúgy használható a klasszikus bolognai szósszal is, hogy kicsit színesítsük a hagyományokat.\u003c\/p\u003e","brand":"Pastificio Fiorillo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52285307158868,"sku":"TGD500\/SP","price":1820.0,"currency_code":"HUF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0948\/2233\/4804\/files\/Tagliatelle_spenot_1.png?v=1763945351"},{"product_id":"fusilloni-500-g","title":"Fusilloni, 500 g","description":"\u003cp\u003eA \u003cem\u003efusilloni\u003c\/em\u003e a klasszikus fusilli nagyobb, jóval méretesebb unokatestvére. Míg a fusilli tészta apró spirálokból áll, amely tökéletes a könnyű szószokhoz, a fusilloni nagyobb, lazább spirál alakú, komoly megjelenésű tészta - nem csak a kinézet, hanem az íz szempontjából is. A fusilloni mérete és vastagsága miatt ideális a kiadós, vaskos szószokhhoz, így rusztikus és laktató fogásokat varázsolhatunk belőle.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA fusilloni hagyományosan a dél-olasz régiókhoz kötődik, különösen népszerű Campaniában és Calabriában, ahol a Pastificio Fiorillo manufaktúra is működik.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA név a fuso szóból származik, ami „orsót” jelent, utalva arra az eredeti módszerre, amikor a tésztát kézzel csavarták egy rúd köré.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA Pastificio Fiorillo ma is őrzi a kézműves szellemiséget - fusilloni tésztájuk bronz formávalkészül, lassú szárítással, kizárólag olasz durumbúzadara és víz felhasználásával. Ez az eljárás adja a tészta durva textúráját - amely tökéletesen alkalmas a szószok felfogására -, és segít megőrizni a tészta természetes ízét és táplálkozási tulajdonságait.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA fusilloni rendkívül sokoldalúan felhasználható, de a legjobban a gazdag, masszív szószokkal működik. Próbáld ki húsos vagy zöldséges raguval, kolbászos és gombás szószokkal, vagy sajtos paradicsomos gratinban sütve. Szezonális zöldségekkel, például cukkinivel, padlizsánnal vagy sütőtökkel is kiváló, ricottával vagy pecorinóval kombinálva, igazi calabriai csemegét készíthetünk.\u003c\/p\u003e","brand":"Pastificio Fiorillo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52285901046100,"sku":"FSL500\/ITA","price":1990.0,"currency_code":"HUF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0948\/2233\/4804\/files\/Fusilloni-500-g.png?v=1756816423"},{"product_id":"busiata-durumteszta-tintahal-tintaval-500-g","title":"Busiata durumtészta tintahal tintával, 500 g","description":"\u003cp\u003eSzicília számos hagyományos tésztája közül az egyik legérdekesebb a \u003cem\u003ebusiata,\u003c\/em\u003e spirál alakját úgy érik el, hogy a tésztacsíkokat egy vékony rúd köré tekerik. Ez a Trapani térségre jellemző forma gyönyörűen megtartja a szószokat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEbben a változatban a tésztát nero di seppia, vagyis tintahal tintával színezik, ami lenyűgöző fekete színt és leheletnyi tengeri ízt ad neki.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA kézműves tésztakészítés és a tintahal tinta hozzáadása kombinációja tükrözi Szicília mély kapcsolatát a tengerrel. A halászok és a szakácsok ezt a tintát évszázadok óta használják a konyhájukban természetes színezékként és ízesítőként, különösen a part menti régiókban.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA \u003cem\u003eBusiate al Nero di Seppia\u003c\/em\u003e remekül illik a tengeri alapú szószokhoz. Gyakran tintahal, kagyló vagy garnéla kíséretében tálalják, ahol a tintával dúsított tészta még jobban kiemeli az étel tengeri jellegét. Ha gyorsan akarunk összedobni valami ínyencséget, készítsünk egy egyszerű mártást fokhagymából, olívaolajból, chili paprikából és egy kevés petrezselyemből, ez is elegendő ahhoz, hogy a tészta egyedi íze érvényesüljön. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMint minden tésztánk, ez is hagyományosan bronz formával készül, ami durva felületet ad neki, amely segít felszívni és megtartani a szószokat. Az alacsony hőmérsékleten történő lassú szárítás megőrzi mind a textúrát, mind az ízt, így garantálva a tökéletes gasztro élményt.\u003c\/p\u003e","brand":"Antica Bottega Siciliana","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52658906956116,"sku":"ANSBUSIATATINTA","price":2790.0,"currency_code":"HUF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0948\/2233\/4804\/files\/Busiata_tintahal_tintaval_1.png?v=1758743746"},{"product_id":"foglie-dulivo-olajfalevel-spenotos-durumteszta-500-g","title":"Foglie d'ulivo (olajfalevél) spenótos durumtészta, 500 g","description":"\u003cp\u003ePuglia igazi, autentikus tésztáfajtáját hozzuk el a Terre dei Trulli manufaktúrából: ez a\u003cstrong\u003e Foglie d’Ulivo agli Spinaci\u003c\/strong\u003e, azaz az olajfalevél tészta spenóttal, amely magában hordozza Dél-Olaszország szellemét.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA Terre dei Trulli, egy Alberobellóban (Puglia) működő családi vállalkozás, amely mélyen gyökerezik a helyi hagyományokban, gondosan kiválasztott alapanyagokat és lassú gyártási módszereket alkalmazva készít prémium minőségű pugliai specialitásokat, mint az édes és sós tarallik és tarallinik bruschetták vagy rusztikus durumtészták. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEz a különleges tészta az olajfa levelére hasonlít, amely Puglia (és más régiók) területén foglie d’ulivo néven ismert. Hosszúkás, kissé lapított alakja az olajfa ágának karcsú levelére emlékeztet – Puglia olajbogyóban gazdag tájainak igen kedves szimbóluma. Ebben a változatban a tésztát 2% szárított spenóttal színezik, ami élénk zöld árnyalatot és egy kis növényi frissességet kölcsönöz neki. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA hagyományos kézműves eljárásnak és a lassú szárításnak köszönhetően a tészta főzés után is megőrzi kemény, szinte friss textúráját. Durva felülete remekül megtartja a szószokat, ezért kiválóan illik különféle öntetekhez. Próbáld ki egyszerűen vajjal és parmezánnal, vagy tedd még finomabbá egy könnyű zöldséges pestóval, rusztikus paradicsommártással vagy akár gombás-tejszínes ragúval. A forma pontosan annyi mártást tart meg a barázdáiban, hogy minden falat ízletes legyen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAkár egy hangulatos családi vacsora központi eleme, akár egy különleges étel vendégeidnek, ez a különleges olajfalevél tészta a valódi pugliai hagyományt kínálja – elegáns, ízletes és évszázados kulináris örökségben gyökerezik.\u003c\/p\u003e","brand":"Terre Dei Trulli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53067375149396,"sku":null,"price":1990.0,"currency_code":"HUF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0948\/2233\/4804\/files\/Olajfalevelspenotosdurumteszta1.png?v=1763941973"},{"product_id":"strozzapreti-citromos-durumteszta-500-g","title":"Citromos strozzapreti durumtészta, 500 g","description":"\u003cp\u003eFedezd fel a hagyományos pugliai tészta egy újszerű változatát a \u003cstrong\u003eStrozzapreti al Limone\u003c\/strong\u003e, azaz citromos strozzapreti-t, egy ragyogó, kézműves tésztát a napfényes Puglia szívéből.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA termék gyártója a Casulli család által 1986-ban alapított családi vállalkozás, a \u003cem\u003eTerre dei Trulli,\u003c\/em\u003e amely kiváló minőségű durumbúzából készült tésztáiról, és egyéb regionális specialitásairól ismert. Minden termékük a helyi konyha iránti szenvedéllyel készül, amelynek gyökerei a több évszázados pugliai kézművességben rejlenek. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA klasszikus strozzapretihez hasonlóan ez a citromos változat is ugyanolyan sodrott, csavart formájú – hosszúkás „papfojtó”, amelynek nyitott felülete és barázdái gyönyörűen megtartják a szószokat. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eItt azonban a tésztát citromlével és finom, természetes citromaromával ízesítik, valamint egy kis kurkumával színezik. \u003cbr\u003eAz eredmény egy élénk, citrusos ízű tészta, amely friss, vidám és nagyon mediterrán.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA legjobb tésztákhoz hasonlóan bronzformával készül és a lassú szárításnak köszönhetően a kiválóan főzhető.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA citromos strozzapreti könnyű, nyári öntetekkel az igazi: próbáld ki egy kis extra szűz olívaolajjal, egy csepp citromlével és friss fűszernövényekkel (bazsalikom vagy petrezselyem) megszórva, vagy párosítsd finom tenger gyümölcsei mártással, halas szószokkal, grillezett garnélarákkal, vagy akár krémes cukkini-borsó zöldségraguval.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMinden falattal érezni fogod a Terre dei Trulli minőség és hagyomány iránti elkötelezettségét. A friss, citrusos ízű variáns a klasszikus pugliai tésztát egy finom, modern étellé varázsolja.\u003c\/p\u003e","brand":"Terre Dei Trulli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53067384717652,"sku":null,"price":1990.0,"currency_code":"HUF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0948\/2233\/4804\/files\/Strozzapreti_citromos_1.png?v=1763943529"},{"product_id":"linguine-citromos-durumteszta-500-g","title":"Citromos linguine durumtészta, 250 g","description":"\u003cp\u003eHozz egy kis napsütést az asztalodra ezzel az elegáns, kézműves linguine tésztával!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA \u003cem\u003eTerre dei Trulli\u003c\/em\u003e a pugliai hagyományokban és kézművességben gyökerező családi vállalkozás, melyet a Casulli család alapított 1986-ban. Tésztáikat gondosan őrölt durumbúzalisztből készítik hagyományos, kézműves technikával.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEz a linguine tészta a Terre dei Trulli \u003cem\u003e„Le Lunghe”\u003c\/em\u003e termékcsaládjába tartozik, és a klasszikus hosszú tészták ízét és kiváló állagát kínálja. De ez nem akármilyen linguine: a tésztába 3% citromlevet, finom természetes citromaromát és egy csipet kurkumát kevernek, hogy illatos és vadítóan sárga legyen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA hagyományos bronzformás eljárásnak és a lassú szárításnak köszönhetően a tészta megőrzi rusztikus textúráját, ezáltal kiválóan tapad a szószokhoz – így minden szál ízletes lesz.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFelhasználási javaslatok: a citromos linguine egészen kiváló tenger gyümölcseivel – például garnélarákkal, kagylóval – de fogyasztható egyszerűen olívaolajjal, citromhéjjal és friss petrezselyemmel leöntve. Csodálatosan illik szezonális grillezett zöldségekhez is, mint a cukkini, a spárga vagy a koktélparadicsom, különösen, ha egy kevés extra szűz olívaolajjal és pecorino vagy parmezán sajttal ízesítjük. Ha könnyebb ízvilágot szeretnénk, keverjük össze fokhagymával, egy kevés vajjal és egy kis friss citromlével.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMinden falattal megízlelheted a \u003cem\u003eTerre dei Trulli\u003c\/em\u003e manufaktúra elkötelezettségét az eredetiség iránt – egy finom, élénk és félreérthetetlenül mediterrán tészta segítségével.\u003c\/p\u003e","brand":"Terre Dei Trulli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53067478925652,"sku":null,"price":1890.0,"currency_code":"HUF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0948\/2233\/4804\/files\/Linguine_citromos_1.png?v=1763944177"},{"product_id":"mezze-maniche-500-g","title":"Bio mezze maniche, 500 g","description":"\u003cp data-start=\"196\" data-end=\"590\"\u003eA Mannetti olasz tésztamanufaktúra \u003cem data-start=\"198\" data-end=\"226\"\u003eBio Mezze Maniche\u003c\/em\u003e terméke egy szenvedéllyel készült, organikus olasz tészta, amely a klasszikus olasz konyha egyszerűségét és tiszta alapanyagok iránti elkötelezettséget ötvözi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"196\" data-end=\"590\"\u003eEz a rövid, csőszerű formájú tészta ideális minden olyan ételhez, ahol fontos, hogy a szósz minden falatot befedjen – legyen szó gazdag paradicsomos raguról, zöldséges pörköltről vagy krémes szószokról.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"592\" data-end=\"928\"\u003eA Mannetti bio termékcsalád organikus, GMO-mentes durumbúzalisztből készül, amely nem csak természetes ízt és élénk sárga színt ad a tésztának, hanem elősegíti a tápanyagok megőrzését is. A bronz formával készítés, a lassú, alacsony hőmérsékleten szárítás és a gondos feldolgozás biztosítja, hogy a mezze maniche al dente állagú legyen, és kiválóan tartsa a formáját főzés után.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"930\" data-end=\"1146\"\u003eEz a tészta nem csupán étel, hanem az olasz bio gasztronómia élménye: minden fogásban érezhető a minőség és a hagyomány tisztelete, miközben egészségesebb és természetesebb alternatívát nyújt a mindennapi étkezéshez.\u003c\/p\u003e","brand":"Mannetti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53809697653076,"sku":"MA017B","price":2370.0,"currency_code":"HUF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0948\/2233\/4804\/files\/Mezze_maniche_1.png?v=1772028947"},{"product_id":"tagliatelle-durumteszta-sziciliai-citrommal-500-g","title":"Tagliatelle BIO durumtészta szicíliai citrommal, 500 g","description":"\u003cp data-start=\"79\" data-end=\"492\"\u003eA Pastificio Fiorillo tagliatelle egy igazi, kézműves olasz durumtészta, amely a hagyományos eljárásoknak köszönhetően teljesen más élményt nyújt, mint az ipari változatok. A tészta organikus gazdálkodásból származó lisztből, bronz formával készíül, majd alacsony hőmérsékleten, lassan szárítják, így megőrzi természetes szerkezetét, ízét és tápértékét, miközben enyhén érdes felülete tökéletesen magába zárja a szószokat \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"494\" data-end=\"800\"\u003eEz a különleges változat \u003cstrong\u003eszicíliai citrommal\u003c\/strong\u003e készül, amely finom, friss citrusos aromát ad a tésztának – nem tolakodó, inkább elegánsan jelenik meg minden falatban. A citrom természetes savassága könnyedséget visz az ételbe, így ideális választás, ha egy kicsit eltérnél a klasszikus, nehéz szószoktól.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"802\" data-end=\"1293\"\u003eFelhasználás szempontjából ez a tagliatelle kifejezetten jól működik egyszerű, letisztult fogásokban, ahol a citrom karaktere érvényesülni tud. Próbáld ki vajjal és frissen reszelt Parmigiano Reggianóval, egy kevés citromhéjjal és fekete borssal – ennél több nem is kell. Kiváló választás tengeri herkentyűkhöz, garnélával vagy kagylóval, de egy könnyű tejszínes-citromos szósszal, friss fűszernövényekkel (petrezselyem, bazsalikom) is remekül működik. Nyári, friss fogásokhoz szinte tökéletes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1295\" data-end=\"1470\"\u003eEz a tészta azoknak szól, akik értékelik az apró részleteket: a valódi olasz alapanyagokat, a hagyományos gyártást és azokat az ízeket, amelyek egyszerűek, mégis különlegesek.\u003c\/p\u003e","brand":"Pastificio Fiorillo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55593228534100,"sku":"TGL500\/B\/LM","price":2150.0,"currency_code":"HUF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0948\/2233\/4804\/files\/Tagliatelle_al_limone.png?v=1776778176"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0948\/2233\/4804\/collections\/durumteszta.jpg?v=1745774511","url":"https:\/\/soldeli.hu\/collections\/durumteszta.oembed?page=2","provider":"Sol Deli","version":"1.0","type":"link"}