{"product_id":"toltott-tintahalak-olivaolajban-110-g-masolat","title":"Töltött tintahalak növényi olajban, 110 g","description":"\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eGalíciában a halkonzerv egészen mást jelent, mint egyszerű tartósítást. A Rías Baixas vidékén a jó \u003cem\u003econservas\u003c\/em\u003e a helyi gasztronómia része: kagylók, szardíniák, polipok és apró tintahalak kerülnek dobozba úgy, hogy önmagukban is megállják a helyüket egy tapasasztalon.\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEz a Mariscadora-konzerv töltött apró tintahalakat, azaz \u003cem\u003echipirones-t\u003c\/em\u003e rejt növényi olajban. A kis tintahalakat megtisztítják, majd megtöltik, így egyszerre puha és kellemesen húsos textúrájú, enyhén sós-tengeri falatok születnek.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMi az a chipirón?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA \u003cem\u003echipirón\u003c\/em\u003e Spanyolországban az apró tintahalak közkeletű neve. Különösen az ország északi részén népszerű: grillezve (\u003cem\u003echipirones a la plancha\u003c\/em\u003e), saját tintájában (\u003cem\u003echipirones en su tinta\u003c\/em\u003e) vagy konzervként is gyakran találkozhatunk vele.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA töltött változat igazi spanyol klasszikus: az apró tintahal teste egészben marad, így szinte eleve tapasnyi falatok készülnek belőle.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMariscadora – három generáció Galíciából\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA Mariscadora mögött álló Costas y Miñán családi konzervmanufaktúra története 1966-ban kezdődött Vilaxoánban, közvetlenül a Ría de Arousa mellett. A vállalkozás ma a közeli Cambadosban működik, és már a harmadik generáció viszi tovább a konzervkészítés hagyományát.\u003cspan class=\"contents\"\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMaga a név is a galíciai tengeri kultúrára utal: mariscadorának nevezik a part mentén kagylókat és más tengeri finomságokat gyűjtő nőket. A márkanév előttük és több generáció munkája előtt tiszteleg.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHogyan együk?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA legegyszerűbben \u003cstrong\u003eszobahőmérsékleten, jó kenyérrel\u003c\/strong\u003e. Tapastálon remekül illik mellé olajbogyó, picos, guindilla vagy más savanyított paprika és egy kevés citrom.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEgy pohár száraz Albariño különösen jó társa – nem mellesleg Cambados és a Ría de Arousa egyben a Rías Baixas borvidék szíve is.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAz olajat pedig ne hagyjuk a dobozban: egy darab kenyérrel kitunkolva könnyen lehet, hogy ez lesz az utolsó és legjobb falat!\u003c\/p\u003e","brand":"Mariscadora","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57061217796436,"sku":"MARISCATINTAHALNOVENYIOLAJ","price":3250.0,"currency_code":"HUF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0948\/2233\/4804\/files\/Tintahal_toltve_novenyi_olajban_1.png?v=1788789810","url":"https:\/\/soldeli.hu\/en\/products\/toltott-tintahalak-olivaolajban-110-g-masolat","provider":"Sol Deli","version":"1.0","type":"link"}