Cseresznyepaprika sajtkrémmel töltve, Rosara, 212 ml

Ezeket a gyönyörű cseresznyepaprikákat friss tehénsajtkrémmel töltötték meg, egy kis mandulával megbolondítva.

Meglepően ropogós textúrával rendelkeznek, az édes paprika íze mellett csak enyhe csípősséget érezhetünk, mindezt az olívaolaj simaságával kísérve.

Ne tévesszen meg a név, a spanyol "pimiento cherry" csak nevében hasonlít a magyar erős cseresznyepaprikához, alapvetően édes, zamatos, enyhe csípőséggel. 

A Rosara krémsajttal töltött cseresznyepaprikája igazán ínycsiklandó termék, amelyet felbontva, és tálalva egy perc alatt kiváló csemegét kínálhatunk, egy pohár sör vagy bor mellé kitűnő harapnivaló. Meg fogsz lepődni, hogy egy ilyen egyszerű készítmény mennyire magávalragadó lehet, és hogy az első falat után egyre többet és többet kívánsz majd.

Hasznos, ha mindig van belőle a kamrában, hiszen kiváló megoldás, ha vendéged érkezik, vagy akkor is, ha csak egy egyszerű nassolnivalóra vagy vacsorára vágysz.

Ideális előételek és tapasok elkészítéséhez. Javasoljuk, hogy a paprikákat vegyük ki az olajból és szobahőmérsékleten vagy hidegen tálaljuk. Adhatjuk salátákhoz, húsok, halak köreteként vagy fűszerekkel (oregánó, kapor, menta stb.) tálalva.

Összetevők: mini cseresznyepaprika (42%), friss pasztőrözött tehéntejből készült sajt (28%), olívaolaj (28%), mandula (2%) és cukor.

A Rosara manufaktúra az észak-spanyolországi Navarra régió szívében található. Konyhája a lassú főzésen, a minőségi alapanyagokon és a sok türelemen alapul, mindössze ezt használják a készítményeikhez, az ételekben természetesen nincsenek mesterséges anyagok, tartósítószerek vagy ízfokozók.

A Rosara 1986-os alapítása óta a fő célja, hogy minőségi élelmiszeripari termékeket kínáljon. Egyes ételeik az elődök hagyományos receptjei alapján készülnek, mások pedig konyhájukban születnek, az innováció eredményeként.