{"product_id":"liszt-hazi-tesztahoz-1-kg","title":"Süteményliszt Tipo \"00\", 1 kg","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eA pizza és a kenyér erős, rugalmas tésztát kíván – a süteményeknél viszont egészen más tulajdonságokra van szükség. A Molini Pizzuti \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eFarina per Dolci\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e lisztje finom, könnyű tésztákhoz készült Tipo 00 lágybúzaliszt, amelyet kifejezetten az olasz cukrászati hagyomány klasszikusaihoz fejlesztettek.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eA \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eMolini Pizzuti\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 1953 óta működő campaniai családi malom. A vállalkozás egyik alapelve, hogy nincs egyetlen „mindenre legjobb” liszt: a különböző tésztákhoz eltérő tulajdonságú búzára és lisztre van szükség. Ezért külön termékcsaládokat fejlesztettek pizzához, kenyérhez, friss tésztához és cukrászati felhasználásra is.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eA \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eFarina per Dolci\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e válogatott lágybúzák keverékéből készül, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e100%-ban olasz eredetű lisztből\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e. Tipo 00 besorolású, vagyis erősen finomított, nagyon világos színű és rendkívül finom őrlésű búzaliszt. A Pizzuti maga is a liszt tiszta fehér színét, könnyedségét és különösen finom textúráját emeli ki.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eErőssége \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eW220\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, P\/L értéke 0,6, vízfelvétele 54%. Ezek a tulajdonságok jól illenek azokhoz a süteményekhez, ahol nem a kenyérhez vagy pizzához szükséges erős gluténszerkezet kialakítása a cél, hanem finomabb, omlósabb vagy könnyedebb textúra.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eKülönösen jó választás \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ecrostatához és pasta frollához\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, vagyis az olasz omlós tésztákhoz, de biscottihoz, piskótához és puha kevert süteményekhez is használható. A Pizzuti ugyanezeket a felhasználási módokat ajánlja hozzá.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eNem különleges adalékanyagok teszik érdekessé, hanem éppen az, hogy egy jó minőségű, meghatározott célra kiválasztott és őrölt olasz búzaliszt – olyan alapanyag, amely megmutatja, miért kezelik Olaszországban a különböző liszteket külön alapanyagként, nem egyszerűen „finomlisztként”.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eTípus:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Tipo 00 lágybúzaliszt\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eErősség:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e W220\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eSzármazás:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 100% olasz liszt\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eFelhasználás:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e crostata, pasta frolla, biscotti, piskóta, torták és sütemények\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Molini Pizzuti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56815602303316,"sku":"MPSUTEMENY1KG","price":990.0,"currency_code":"HUF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0948\/2233\/4804\/files\/Molini_Pizzuti_00_sutemenyliszt_1.png?v=1786969874","url":"https:\/\/soldeli.hu\/products\/liszt-hazi-tesztahoz-1-kg","provider":"Sol Deli","version":"1.0","type":"link"}