{"product_id":"modenai-balzsamecet-i-g-p-4-aranyerem-250-ml","title":"Modenai balzsamecet I.G.P, 4 aranyérem, 250 ml","description":"\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eA Giusti történelmi kollekciójának egyik legkülönlegesebb darabja: gazdag, sűrű és szinte krémes állagú modenai balzsamecet, amelyben az érett gyümölcsök édessége és a hosszú fahordós érlelés aromái kerülnek előtérbe.\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA \u003cstrong\u003eGiusti\u003c\/strong\u003e család 1605 óta készít balzsamecetet Modenában, ezzel Olaszország legrégebbi balzsamecet-készítő dinasztiái közé tartozik. A család generációkon át örökített hordóállománya ma is fontos része a készítésnek: a Giusti pincéiben több évtizedes, sőt évszázados hordókat is használnak, amelyek az évek során maguk is a balzsamecet karakterének részévé váltak. \u003cspan class=\"contents\"\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA \u003cstrong\u003e4 Gold Medals\u003c\/strong\u003e a Giusti Historical Collection magasabb fokozata, amelyben az egyes balzsameceteket eltérő receptek és érlelési módok alapján, növekvő számú érmekkel különböztetik meg. A négy aranyérmes változat különösen testes, sűrű és édeskés; a Giusti saját leírása szerint ez a Historical Collection \u003cstrong\u003elegkrémesebb és legédesebb balzsamecete\u003c\/strong\u003e. \u003cspan class=\"contents\"\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMindössze főtt szőlőmustból és borecetből készül, hozzáadott karamell, sűrítőanyag vagy cukorszirup nélkül. Szulfitokat tartalmaz\u003cstrong\u003e.\u003c\/strong\u003e Hosszú érlelése során a Giusti tölgy- és akácfahordókat használ; az akác különösen lágy, édeskés aromákkal egészíti ki a koncentrált szőlőmust karakterét. A Giusti történelmi érlelőhelyiségében a 3 és 4 Gold Medals tételeket tölgy- és akácbarrique-okban érlelik. \u003cspan class=\"contents\"\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÁllaga feltűnően \u003cstrong\u003esűrű és szirupos\u003c\/strong\u003e, íze pedig jóval lágyabb és édesebb, mint egy hétköznapi balzsameceté. Aromáiban \u003cstrong\u003eszilvalekvár, érett piros gyümölcsök, méz és vanília\u003c\/strong\u003e jelenik meg, amelyeket enyhén fűszeres, borsos jegyek és a fa finom aromái egészítenek ki. Hosszan megmarad a szájban, utóízében mézes, enyhén füstös tónusokkal. \u003cspan class=\"contents\"\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEz már nem elsősorban salátaecet, hanem inkább \u003cstrong\u003ebefejező condimentóként\u003c\/strong\u003e érdemes használni: néhány csepp is elegendő belőle. Különösen jól illik hosszabban érlelt sajtokhoz – például Parmigiano Reggianóhoz, pecorinóhoz vagy manchegóhoz –, sült vörös húsokhoz, kacsához, sült sütőtökhöz és gombás ételekhez. Friss vagy töltött tésztákon, rizottón és sült zöldségeken is remekül működik. Édességek mellett is érdemes kipróbálni: \u003cstrong\u003eeperrel, fügével, vaníliafagylalttal vagy panna cottával\u003c\/strong\u003e egészen más oldalát mutatja. \u003cspan class=\"contents\"\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÖsszetevők:\u003c\/strong\u003e főtt szőlőmust, borecet.\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003eSzulfitokat tartalmaz.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSzármazási hely:\u003c\/strong\u003e Modena, Emilia-Romagna, Olaszország.\u003c\/p\u003e","brand":"Giusti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56822734848340,"sku":"GIUSTI4GOLD","price":17400.0,"currency_code":"HUF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0948\/2233\/4804\/files\/Giusti_balzsamecet_4_aranyerem_1.png?v=1786975163","url":"https:\/\/soldeli.hu\/products\/modenai-balzsamecet-i-g-p-4-aranyerem-250-ml","provider":"Sol Deli","version":"1.0","type":"link"}