{"product_id":"pizzaliszt-tipo-0-1-kg","title":"Pizzaliszt Tipo \"0\" W250, 1 kg","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eEgy jó pizza a lisztnél kezdődik – a Molini Pizzuti otthoni használatra szánt pizzalisztje pedig arra készült, hogy különleges felszerelés és professzionális pizzakemence nélkül is könnyen kezelhető, rugalmas tésztát készíthessünk belőle.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eA \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eMolini Pizzuti\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e családi malom 1953 óta készít liszteket Campaniában, Dél-Olaszország egyik leggazdagabb gasztronómiai hagyományokkal rendelkező régiójában. A vállalkozás ma már a harmadik generációnál tart, és a hagyományos molnármesterséget saját kutatás-fejlesztési laborral és modern őrlési technológiával ötvözi. Különösen fontos számukra a pizza világa: 2000-ben saját akadémiát is alapítottak, ahol pizzaiolókat, pékeket és cukrászokat képeznek, az itt szerzett tapasztalatokat pedig a lisztek fejlesztésében is felhasználják.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eA \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eFarina per Pizza\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 100%-ban olasz eredetű lágybúzalisztből készül, és \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eTipo 0\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e besorolású. Ez valamivel kevésbé finomított lisztet jelent, mint a sokak által ismert Tipo 00, de önmagában a 00 jelölés nem jelent jobb pizzalisztet: a jó pizzatésztánál legalább ilyen fontos a liszt ereje és rugalmassága.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eEnnek a lisztnek \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eW250\u003c\/strong\u003e az erőssége\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, így jól kezelhető kompromisszumot kínál az otthoni pizzakészítéshez: elég erős ahhoz, hogy rugalmas, szépen kelő tésztát adjon, ugyanakkor nem igényli a professzionális, nagy W-értékű pizzaliszteknél megszokott hosszú fermentációt és magas hidratációt. A Pizzuti professzionális kínálatában ennél jóval erősebb lisztek is vannak az 1 kg-os Farina per Pizza ezzel szemben kifejezetten az otthoni pizzakészítést célozza.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eKlasszikus kerek pizzához éppúgy használható, mint tepsis pizzához vagy focacciához. Jó választás annak, aki szeretne az általános búzalisztnél kiszámíthatóbb, kifejezetten pizzatésztára összeállított olasz liszttel dolgozni, de nem akarja a pizzakészítést laboratóriumi pontosságú projektté változtatni.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eTípus:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Tipo 0 lágybúzaliszt\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eErősség:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e W250\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eSzármazás:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 100% olasz liszt\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eFelhasználás:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e pizza, tepsis pizza, focaccia\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Molini Pizzuti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56815379022164,"sku":"MPPIZZA1KG","price":990.0,"currency_code":"HUF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0948\/2233\/4804\/files\/MoliniPizzuti0pizzaliszt1.png?v=1786919737","url":"https:\/\/soldeli.hu\/products\/pizzaliszt-tipo-0-1-kg","provider":"Sol Deli","version":"1.0","type":"link"}