{"product_id":"soppressina-veneta-fokhagymaval","title":"Soppressina Veneta fokhagymás szalámi","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eA \u003c\/span\u003e\u003cem\u003esoppressina \u003c\/em\u003eVeneto tartomány hagyományos sertésszalámijainak kisebb, könnyebben kezelhető rokona\u003cspan\u003e, amely a régió híres sopressa-hagyományából született. Rusztikus, húsos karakterű szalámi, amelyet érdemes kissé vastagabb szeletekre vágni, hogy igazán érvényesüljön jellegzetes textúrája.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eA \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eSalumificio Valpolicella\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Verona mellett, San Pietro in Carianóban, Valpolicella szívében működik. A családi vállalkozás története az 1900-as évek elején egy helyi sertéstenyészettel kezdődött, amelyből generációkon át fejlődött ki a mai salumificio. A család a modern feldolgozást ma is a vidék hagyományos receptjeivel és szalámikészítési módszereivel ötvözi. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eA \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eSoppressina Veneta con aglio\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e a gyártó egyik hagyományos fokhagymás változata. A fokhagyma ráadásul nem modern ízesítési ötlet: Verona környékén már a 19. századból dokumentált a fokhagymás szalámik készítése. A sertéshús telt ízét így határozott fokhagymás karakter egészíti ki, anélkül hogy elnyomná az érlelt hús ízét. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eTálalásához nem is kell sok minden: \u003c\/span\u003erusztikus kenyér, polenta, érlelt sajt, olajbogyó vagy savanyított zöldségek\u003cspan\u003e remekül illenek hozzá. És ha már Valpolicella szívéből érkezett, egy pohár \u003c\/span\u003eValpolicella vagy Ripasso\u003cspan\u003e különösen kézenfekvő társ mellé.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eA szalámit \u003cstrong\u003ekb. 250-300 grammos darabokban\u003c\/strong\u003e, vákuumcsomagolva kínáljuk. A kívánt méretet a lap tetején tudod kiválasztani.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eSzármazási hely:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Veneto, Olaszország\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eTermelő:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Salumificio Valpolicella\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eTípus:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e érlelt sertésszalámi, fokhagymával\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Salumificio Valpolicella","offers":[{"title":"0.26","offer_id":57281747845460,"sku":"SOPPRESSINA-FOK-260","price":3354.0,"currency_code":"HUF","in_stock":true},{"title":"0.28","offer_id":57281747878228,"sku":"SOPPRESSINA-FOK-280","price":3612.0,"currency_code":"HUF","in_stock":true},{"title":"0.30","offer_id":57282442789204,"sku":"SOPPRESSINA-FOK-300","price":3870.0,"currency_code":"HUF","in_stock":true},{"title":"0.37","offer_id":57282442821972,"sku":"SOPPRESSINA-FOK-370","price":4773.0,"currency_code":"HUF","in_stock":true},{"title":"0.38","offer_id":57282442854740,"sku":"SOPPRESSINA-FOK-380","price":4902.0,"currency_code":"HUF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0948\/2233\/4804\/files\/SoppressinaVeneta1.png?v=1790347035","url":"https:\/\/soldeli.hu\/products\/soppressina-veneta-fokhagymaval","provider":"Sol Deli","version":"1.0","type":"link"}