{"product_id":"vina-del-encino-rioja-doc-voros-2024","title":"Viña del Encino, Rioja DOC, vörös, 2024","description":"\u003cp dir=\"auto\" class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eA Rioja név hallatán sokan automatikusan hosszú hordós érlelésre és komoly, testes vörösborokra gondolnak. A \u003cstrong\u003eViña del Encino\u003c\/strong\u003e ennek egy fiatalosabb, gyümölcsösebb oldalát mutatja: klasszikus riojai fajtákból készül, kap egy rövidebb hordós érlelést, de a főszerepet továbbra is a gyümölcs kapja.\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\"\u003eA házasítás alapja \u003cstrong\u003e85% Tempranillo\u003c\/strong\u003e, amelyet \u003cstrong\u003e10% Garnacha és 5% Graciano\u003c\/strong\u003e egészít ki. Az alkoholos és almasavbontó erjedés betontartályban történik, majd a bor 6 hónapig érlelődik hordóban: 70% francia és 30% amerikai tölgyben. \u003cspan class=\"contents\"\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 dir=\"auto\"\u003eRioja, a Sierra Cantabria lábánál\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"auto\"\u003eA Bodegas Tobelos Briñasban található, mindössze két kilométerre Harótól, Rioja egyik történelmi borközpontjától. A pincészet különleges helyen fekszik: északról a Sierra Cantabria, délről az Ebro folyó határozza meg a tájat és a helyi mikroklímát. A hegyek részben védelmet adnak az észak felől érkező időjárással szemben, miközben az Ebro közelsége is alakítja a szőlőterületek klímáját. \u003cspan class=\"contents\"\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\"\u003eA Tobelos összesen 55 hektárnyi, mintegy 80 kisebb parcellával dolgozik, szőlőik között 30–90 éves tőkék is találhatók. A talaj jellemzően agyagos-mészköves, kalciumban gazdag – a pincészet szerint éppen ezek a szegényebb talajok adják a legérdekesebb alapanyagot. \u003cspan class=\"contents\"\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 dir=\"auto\"\u003eMilyen bor?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"auto\"\u003ePohárban\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003etiszta, fényes gránátvörös. Illatában elsősorban piros gyümölcsök jelennek meg, mögöttük sötétebb bogyós jegyekkel és finom, füstös hordófűszerekkel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\"\u003eKortyban ismét a\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003együmölcs dominál. Könnyen indul, de nem vékony: barátságos tannin, jól beépült sav és hosszú lecsengés jellemzi. A hat hónapos hordó nem akarja átvenni az irányítást, inkább egy kis mélységet és fűszerességet tesz a Tempranillo–Garnacha–Graciano házasítás mellé. A kereskedői technikai leírás kifejezetten kerek, kiegyensúlyozott borként jellemzi. \u003cspan class=\"contents\"\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\"\u003eEz tehát nem egy nehézkes, hordóhangsúlyos Rioja, hanem egy \u003cstrong\u003együmölcsös, könnyen szerethető vörös\u003c\/strong\u003e, amelyben már érezhető a hordós érlelés komolyabb karaktere is.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 dir=\"auto\"\u003eMit együnk hozzá?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"auto\"\u003eA Viña del Encino szerintünk különösen jól érzi magát egy spanyol tapasasztalon:\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003ejamón serrano, fuet, chorizo, Manchego és más érlelt sajtok mellé is jó választás. De grillezett sertéshúshoz, bárányhoz, paradicsomos húsételekhez vagy egy egyszerű hamburgerhez is bátran elővehetjük.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\"\u003eSzőlőfajták: 85% Tempranillo, 10% Garnacha, 5% Graciano\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\"\u003eAjánlott fogyasztási hőmérséklet: 16–18 °C\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\"\u003eAlkohol: 14%\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Tobelos","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57168013590868,"sku":"VINADELENCINO","price":4390.0,"currency_code":"HUF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0948\/2233\/4804\/files\/Vina_del_Encino_1.png?v=1789553718","url":"https:\/\/soldeli.hu\/products\/vina-del-encino-rioja-doc-voros-2024","provider":"Sol Deli","version":"1.0","type":"link"}