„Alivi cunzàti”, egy örökzöld csemege, amely a mai napig megtalálható minden szicíliai otthonában.

A Nocellara del Belice a délnyugat-szicíliai Valle del Belice vidékéről származó olajbogyófajta. A nagyméretű zöld bogyók kerek formájúak, ízük enyhe, vajas, szÍnük intenzív.

Puha és sűrű húsú bogyók, melyek nagyon finom gyümölcsös ízűek.

Sós lében érlelik és a hagyományoknak megfelelően szicíliai fűszerekkel és extra szűz olívaolajjal ízesítik.

A lassű elkészítés állítja be az ízek egyensúlyát, a folyamat megőrzi az olajbogyó különleges illatát és könnyen emészthetővé teszi.

Finom és könnyű csemege, ideális előételekhez és aperitifekhez.

Összetevők: zöld olajbogyó, extra szűz olívaolaj, napraforgóolaj, oregánó, bors, só.