A Sol Deli története
Az utazások során (és főleg után) ráébredtünk, hogy egyszerűen hiányoznak a mindennapjainkból az utánozhatatlan mediterrán ízek, amelyeket nem pótolnak a hazai kereskedelemben kapható készítmények, és ha találunk is hasonló ínyencségeket, azokért elég mélyen a zsebbe kell nyúlni.
Felfedező útra indultunk a ragyogó kék tenger partján fekvő országok felé, találkoztunk kistermelőkkel, akik bevezettek minket a termékeik előállításának folyamatába, megismertük a hátterüket, a családjukat, a történetüket, az estéink nevetéssel, finom borokkal és a fantasztikus ételekkel teltek meg. Lassan kialakult azok köre, akikkel úgy döntöttünk, hogy együtt dolgozunk és elhozzuk nektek az igazi mediterrán ízeket – közvetlenük a termelőktől!
Hogyan valósítjuk meg mindezt?
A XIX. század végén João Bento de Carvalho, a jelenlegi tulajdonosok dédapja által alapított Casa Agrícola Valbom az ősi tudást a modern mezőgazdasági technológiákkal társítja a biotermesztésben.
"Kisfiú korom óta kapcsolatban állok a családi gazdasággal és az olívaolajjal, amely mindig is kiemelte ételeinket. Számomra valódi személyes beteljesülést jelent, hogy jelen lehetek minden olyan lépésnél, amely ezt az olívaolajat a fogyasztóhoz juttatja, így garantálhatom, hogy valódi biotermék, igazi, tiszta olívaolaj kerül az asztalukra."
A Monte da Colónia-t 1980-ban alapította a rendkívül vállalkozószellemű fiatal házaspár, Manuel és Idalina Pereira a gazdag alentejoi földeken, a Fronteira járásban található Vale de Seda településen.
Legkedveltebb termékeink
