La Chinata
Korai szüretelésű extra szűz olívaolaj, 300 ml
Korai szüretelésű extra szűz olívaolaj, 300 ml
Raktáron
Nem sikerült betölteni az átvehetőségi adatokat
- Ellenőrzött kistermelői termék
- Szállítás akár 1 munkanapon belül
- Biztonságos fizetés bankkártyával, banki átutalással vagy utánvéttel
A korai szüretelésű olívaolajnál szándékosan nem várják meg, hogy az olajbogyó teljesen beérjen. A még zöldebb termésből kevesebb olaj nyerhető, viszont az eredmény frissebb, intenzívebb, zöldebb karakterű extra szűz olívaolaj.
A La Chinata olívaolajai a Sierra de Gata vidékéről, Cáceres tartomány északnyugati részéről származó válogatott olajbogyókból készülnek. A gyártó hideg extrakcióval dolgozza fel a kiválasztott termést.
Ez a cosecha temprana, vagyis korai szüretelésű változat ráadásul egy nagyon praktikus, 300 ml-es úgynevezett biberón flakonba került. A spanyol név szó szerint cumisüveget jelent, a konyhában viszont ezt a könnyen adagolható, nyomható palacktípust nevezik így. Elsősorban befejező olajként használjuk: paradicsomra, burratára, salátára, grillezett zöldségre, pirítósra vagy kész tészta tetejére. Érdemes megkóstolni magát az olajat, nem elrejteni egy hosszú főzésben.
Tálalási tipp: egy szelet friss, jó kenyér, friss paradicsom, egy csipet só és bőséges cosecha temprana - a spanyol reggeli egyik legegyszerűbb változata.
Összetevők
Összetevők
Tápérték adatok
Tápérték adatok
La Chinata
A La Chinata gyökerei a nyugat-spanyolországi Extremadura tartomány északi részének dombságain fekvő Plasencia és Malpartida de Cáceres falvakba nyúlnak vissza, olajfaültetvényei pedig a zöldellő Sierra de Gata régióban találhatók.