Sol Deli Blog

Friselle - a pugliai konyha ropogós szíve

Friselle - a pugliai konyha ropogós szíve

Első pillantásra a friselle kemény, száraz kenyérnek tűnhet. De ez a kétszer sütött búzakenyér sokkal több, mint aminek látszik – a dél-olasz étkezési kultúra alapköve, ősi eredetű kulináris relikvia, és...

Friselle - a pugliai konyha ropogós szíve

Első pillantásra a friselle kemény, száraz kenyérnek tűnhet. De ez a kétszer sütött búzakenyér sokkal több, mint aminek látszik – a dél-olasz étkezési kultúra alapköve, ősi eredetű kulináris relikvia, és...

Pesto: több mint egy zöld szósz!

Pesto: több mint egy zöld szósz!

Amikor a pestóra gondolunk, általában a bazsalikomból, fenyőmagból, fokhagymából, parmigiano reggianóból és extra szűz olívaolajból készült, élénk zöld liguriai mártás jut róla eszünkbe. A pesto azonban jóval több, mint a...

Pesto: több mint egy zöld szósz!

Amikor a pestóra gondolunk, általában a bazsalikomból, fenyőmagból, fokhagymából, parmigiano reggianóból és extra szűz olívaolajból készült, élénk zöld liguriai mártás jut róla eszünkbe. A pesto azonban jóval több, mint a...

Tremoco - az ikonikus portugál bár snack

Tremoco - az ikonikus portugál bár snack

Ha valaha is betévedtél egy portugál bárba vagy kávézóba, nagy valószínűséggel találkoztál már a sós lében úszó kis sárga babokkal, amelyet kis tálkákban szolgálnak fel hideg sörök vagy pohár borok...

Tremoco - az ikonikus portugál bár snack

Ha valaha is betévedtél egy portugál bárba vagy kávézóba, nagy valószínűséggel találkoztál már a sós lében úszó kis sárga babokkal, amelyet kis tálkákban szolgálnak fel hideg sörök vagy pohár borok...

What will become of you, liquid gold?

Mi lesz veled, folyékony arany?

A tavalyi év folyamán lépten-nyomon belefutottunk az olívaolaj drágulását előrevetítő cikkekbe (ezek a jóslatok többé-kevésbé be is jöttek), ez az idei évben is folytatódott, szinte minden héten napvilágot lát egy...

Mi lesz veled, folyékony arany?

A tavalyi év folyamán lépten-nyomon belefutottunk az olívaolaj drágulását előrevetítő cikkekbe (ezek a jóslatok többé-kevésbé be is jöttek), ez az idei évben is folytatódott, szinte minden héten napvilágot lát egy...

How to store olive oil?

Hogyan tároljuk az olívaolajat?

Az olívaolaj méltán híres az egészségügyi előnyeiről. Az extra szűz olívaolaj megfelelő tárolása elengedhetetlen tápértékének megőrzéséhez és annak érdekében, hogy hosszan élvezhessük a fantasztikus ízét. Manapság egyre többen használnak olívaolajat a konyhájukban, hiszen nem csak...

Hogyan tároljuk az olívaolajat?

Az olívaolaj méltán híres az egészségügyi előnyeiről. Az extra szűz olívaolaj megfelelő tárolása elengedhetetlen tápértékének megőrzéséhez és annak érdekében, hogy hosszan élvezhessük a fantasztikus ízét. Manapság egyre többen használnak olívaolajat a konyhájukban, hiszen nem csak...

Parmezán kisokos - minden, amit tudni szeretnél

Parmezán kisokos - minden, amit tudni szeretnél

A Parmigiano Reggiano - egyszerűbb nevén parmezán - olasz kemény sajt, valószínűleg a világ leghíresebb sajtja, amelyet a „sajtok királyának” is neveznek.Mitől lesz egy parmezán hiteles?Miért más, mint a többi,...

Parmezán kisokos - minden, amit tudni szeretnél

A Parmigiano Reggiano - egyszerűbb nevén parmezán - olasz kemény sajt, valószínűleg a világ leghíresebb sajtja, amelyet a „sajtok királyának” is neveznek.Mitől lesz egy parmezán hiteles?Miért más, mint a többi,...

Neked ajánljuk

1 10