Receptek

A Cannoli az egyik legnépszerűbb olasz sütemény, amely a napfényes Szicíliából származik.

A ropogós, aranyszínű héj és a krémes, enyhén édes töltelék ellenállhatatlan kombinációja az igazi dolce vita érzetét nyújtja.

A klasszikus töltelék krémes ricottából készül, amelyet gyakran egy csipetnyi narancshéjjal és csokoládéforgácsokkal gazdagítanak.

Nézzük, hogyan tudjuk elkészíteni az autentikus cannolit otthon, egyszerűen!

A szardínia a mediterrán konyha kedvelt alapanyaga, ezeket az apró halakat gyakran készítik utcai arusok hirtelen kisütve a nyüzsgő piacokon, vagy a kikötők környékén, de megtaláljuk ízletes tapasként hangulatos tengerparti éttermekben is.

Gazdag ízük és ropogós textúrájuk ellenállhatatlan csemegévé teszi őket, ráadásul elkészítésük is gyors és egyszerű.

De mi van akkor, ha a friss szardínia nem áll rendelkezésre ott, ahol élünk?