Receptek

Szicília smegszámlálhatatlan kulináris kinccel rendelkezik, órákig beszélhetnénk a Nap szigetének leghíresebb ételeiről. Az alábbi receptben Szicília egyik legikonikusabb tésztaételét készítjük el: a sült anellettit.

Szicíliában mindenkinek megvan a saját családi anelletti al forno receptje, amely generációkon át öröklődődik. A tradicionális összetevők: egy mennyei húsos szósz különleges sajtokkal gazdagítva és a jellegzetes gyűrű alakú tésztaforma, az anelletti. Csináljuk meg együtt!