A napon szárított paradicsom sokoldalúan felhasználható termék, amelynek felhasználása nagyon régre vezethető vissza.

Az Antica Bottega Siciliana a szicíliai Trapaniban készíti ezt a finomságot, érett paradicsomokból, különleges, núbiai fokhagymával. Erős és intenzív ízű, azonnal fogyasztható, akár előételként, akár konyhai alapanyagként

Hogyan készül?

Az aszalt paradicsom feldolgozása ősi szicíliai technikával történik: a paradicsomot megmossák, feldarabolják és néhány hétig a napon szárítják. A szárítás után az aszalt paradicsomot olajban teszik el és fokhagymával ízesítik.

A telt, igazi paradicsomízű, lédús aszalt paradicsom tökéletes szendvicsekhez, tapasokhoz, salátákhoz vagy különféle ételek köreteként.

Kitűnő párosítás bármilyen sajttal és fűszernövényekkel, például oregánóval, bazsalikommal vagy majoránnával. Remek kiegészítője pizzáknak, tésztáknak, vagy zöldség-, hús- vagy halraguk ízesítő összetevőjeként.

Összetevők: napon szárított paradicsom (53%), extra szűz olívaolaj, napraforgóolaj, núbiai fokhagyma (1%),
só.