Ma a birtok számos szőlőfajtával dolgozik – az őshonos portugál klasszikusoktól, mint a Touriga Nacional, Trincadeira, Rufete, Jaen, Alfrocheiro és Fonte Cal, a nemzetközi fajtákig, mint a syrah és a rizling –, ami lehetővé teszi a pincészet számára, hogy változatos fehér-, vörös- és DOC Beira Interior minősítésű borokból álló választékot állítson össze.
Szőlőültetvényeiket integrált növénytermesztési rendszer szerint művelik, ami a talaj egészségének és a fenntarthatóság felé történő hosszú távú elkötelezettségüket mutatja.
A Quinta dos Termos portfóliója tükrözi mind a Beira Interior zord eleganciáját, mind a család tiszteletét a föld iránt: kifejező aromák, kifinomult szerkezetű borok, amelyek erőteljesen tükrözik magaslati eredetüket.
Akár könnyű, mindennapi fogyasztásra szánt borokat, akár összetettebb palackokat keresünk, ez a termelő minden kategóriában életre kelti Portugália középső részének terroirjának jellegzetes karakterét.
