Füstölt, húsos szalonna fekete sertésből, Fumeiro da Vila
1.703 Ft
11.745 FtkgHAMAROSAN JÖN
Füstölt, hengeres alakú húskészítmény, amelyet a fekete sertés hasának csíkos részéből (hús és zsír) készítenek az alentejoi Fumeiro da Vila húsmanufaktúrában.
A portugáliában "Alentejano Bacon" néven, nemzetközileg pedig pancetta néven ismert finomság jellegzetes ízzzel büszkélkedhet, amely kizárólag az alentejoi fekete sertés húsának tulajdonítható.
A terméket kibontva erőteljes, pácolt és tartós aromát érzünk. Zamatos zsíros összetételű, márványos, rubinos fényes árnyalatú, ízben enyhe füstösséggel, minimális sótartalommal és finom savassággal rendelkezik.
Javaslatok: fogyaszd szobahőmérsékleten (23-25 ºC)
A legjobb ízélmény érdekében szeleteld nagyon vékonyra.
A termék kb. 250-300 g-os darabokban csomagolt, vákuumfóliázva, így minden egyes termék tömege némileg eltérő. Az elérhető méretek az oldal felső részén találhatók.