Ez az kiváló alalunga tonhalfilé kézzel készül, a tonhaldarabokat enyhén fűszerezik tengeri sóval és finom olívaolajban pácolják. Az alalungát fehér tonhalnak is nevezik, kiváló érzékszervi tulajdonságokkal rendelkezik. Húsa szilárd és tömör, alacsony zsírtartalommal, kiváló fehérjeforrás.

Június és szeptember között hagyományos módon halásszák, amikor a tonhal súlya nem haladja meg a 25 kg-ot. 

A tonhalat frissen dolgozzák fel és a feldolgozása, valamint csomagolása is kézzel készül. Gyönyörű rózsaszínes árnyalatú, a normál tonhalnál alacsonyabb zsírtartalma teszi igazán egyedivé.

Finom pirított ciabattával, és kiválóan alkalmas egy jó tonhalas saláta elkészítéséhez.

Felbontás után tároljd a hűtőszekrényben, és 3 napon belül fogyaszd el

Összetevők: Alalunga tonhalfilé (Thunnus alalunga), olívaolaj, só.

Nettó tömeg: 190 g

Átlagos tápérték 100 g termékben: energia: 802 kJ / 192 kcal, zsír: 10,1 g, ebből telített zsírsavak: 1,13 g, szénhidrátok: 0 g, fehérje: 25,2 g, só: 2 g.