Szicíliai kézműves sózott kapribogyó az Antica Bottega Siciliana-tól, vákuumzáras csomagolásban.

A kapribogyót Szicília partjainál két szigeten termesztik (a még ki nem nyílt virágbimbókból), tengeri sóval tartósítva.

A virágbimbókat májustól szeptemberig kézzel szedik, majd, megmossák, végül sózzák és csomagolják.

A kapribogyó kiválóan illik hal- és tenger gyümölcseihez, fehér húsokhoz vagy bárányhoz. Salátákhoz vagy köretek hozzávalójaként is felhasználható. A kapribogyó népszerű a szicíliai és dél-olasz ételekben, például a spagetti alla puttanescában és a caponatában, de gyakran használják olyan mártásokban is, mint a tartár vagy a rémoulade.

Használat előtt öblítsd le a sót.
Felbontás után tartsd a terméket hűtve.

Összetevők: kapribogyó, só (25%)