• Fileja durumtészta Nduja mártással, ajándékcsomag, Pastificio Fiorillo, 780 g-Pastificio Fiorillo-Sol Deli
  • Fileja durumtészta Nduja mártással, ajándékcsomag, Pastificio Fiorillo, 780 g-Pastificio Fiorillo-Sol Deli
  • Fileja durumtészta Nduja mártással, ajándékcsomag, Pastificio Fiorillo, 780 g-Pastificio Fiorillo-Sol Deli
  • Fileja durumtészta Nduja mártással, ajándékcsomag, Pastificio Fiorillo, 780 g-Pastificio Fiorillo-Sol Deli
  • Fileja durumtészta Nduja mártással, ajándékcsomag, Pastificio Fiorillo, 780 g-Pastificio Fiorillo-Sol Deli
1 5

Pastificio Fiorillo

Fileja durumtészta Nduja mártással, ajándékcsomag, 780 g

Fileja durumtészta Nduja mártással, ajándékcsomag, 780 g

4.990 Ft
4.990 Ft
6.397 Ft kg
Akció Elfogyott
Tartalmazza az adókat. A szállítási költséget a megrendeléskor számítjuk ki.

Alacsony készlet
  • Ellenőrzött kistermelői termék
  • Szállítás akár 1 munkanapon belül
  • Biztonságos fizetés bankkártyával, banki átutalással vagy utánvéttel

A Fileja különleges dél-olasz tésztafajta, amelyet hagyományosan a calabriai Vibo Valentia tartományban készítenek, ahol a gyártó, a Pastificio Fiorillo székhelye is található. Calabria leghíresebb tésztafajtájának tartják.

A helyi dialektusban maccarruni vagy filedda néven is ismert fileja durumbúzalisztből és vízből készül. A fileja készítése során a tésztalapot egy vékony vessző (dinaciulu) köré tekerik, így kb. 20 cm hosszú és 3-4 mm vastag üreges csövek keletkeznek.

A fileját gyakran választják tipikus calabriai ételekhez, különösen vasárnap vagy ünnepnapokon. Általában darált sertéshúsból készült mártással vagy egyszerű paradicsomszósszal tálalják.

Aki szereti a fűszeres igazi calabriai ízeket, az az "nduja" (fűszeres kolbászkrém) mártással párosíthatja, amit ez a csomag is tartalmaz.

Ebben a csomagban egy csomag fileja tésztát és egy üveg hagyományos nduja szószt találsz, így könnyen és gyorsan készíthetsz egy kiadós ebédet vagy különleges vacsorát, és otthon élvezheted az igazi calabriai ételek nagyszerű ízvilágát.

A Pastificio Fiorillo cég fileja tésztája kizárólag olasz durumbúzalisztből készül, lassú szárításon megy keresztül, hogy megőrizze ízét, tápanyagtartalmát és egészségügyi előnyeit.

Ajándékdoboz: tartalmaz egy csomag kézműves, lassan szárított fileja tésztát és egy üveg fűszeres nduja szószt.

Összetevők

Tészta összetétel: durumbúzaliszt, víz

Szósz összetétel: Paradicsompüré (85%), spilingai
'nduja 10% (sertéshús, calabriai piros paprika, só), tropeai lilahagyma IGP, extra szűz olívaolaj, só

Tápérték adatok

TÉSZTA átlagos tápérték 100 g termékben: energia: 1530 kJ /
360 kcal, zsír: 1,4 g, telített zsírsavak: 0,2 g, szénhidrátok: 75,5,
ebből cukor: 3,1 g, fehérje: 13 g, só: 0,02 g

Nettó tömeg 500 g
Glutént tartalmaz, nyomokban mustárt, szóját, tojást tartalmazhat.

SZÓSZ átlagos tápérték 100 g termékben: energia: 325 kJ /
78, kcal, zsír: 5,5 g, telített zsírsavak: 1,2 g, szénhidrátok: 6,6,
ebből cukor: 3,4 g, fehérje: 1,6 g, só: 0,5 g

Nettó tömeg 280 g

Minden részlet megtekintése

Pastificio Fiorillo

A Pastificio Fiorillo egy fiatal tésztaipari vállalkozás, amely az olasz csizma orrán, Calabria tartományban, pontosabban Vibo Valentiában működik. 2001-ben egyéni vállalkozásként indult, mára társas vállalkozásként működk, amelyben a partnerek mindannyian testvérek.

Bővebben