Egy csodálatos vörösbor Monte da Colonia-ból, 2021-es válogatott szüret.

A szőlőt kézzel válogatják és bogyózzák, hogy csak a tökéletes fürtőket használják fel. Préselés után rozsdamentes acéltartályokban, ellenőrzött hőmérsékleten erjesztik, mielőtt francia tölgyfahordókba kerül és érlelődik.

Gyönyörű gránát színű, élénk spektrumú bor. Bogyós gyümölcsök, például szeder és áfonya intenzív aromáját érezzük, egy csipetnyi vaníliával.

Kóstolva sima és kellemesen kiegyensúlyozott, ugyanazt az aromás frissességet mutatja, jól párosulva olyan pirított jegyekkel, mint a nugát és a karamell, valamint a francia tölgyfával. Nagyon csábító bor.

Kiválóan alkalmas vörös húsokhoz, báránypörkölthöz vagy alentejói kecske- és juhsajtokhoz.

Szőlőfajták: Alicante Bouschet, Syrah és Touriga Nacional

Ajánlott fogyasztási hőmérséklet: 16°C

Alkohol: 15%