Olasz sertéscombból, lapockából és tarjából, Nebrodi fekete sertés szalonnával és prémium szicíliai pisztáciával készül a Nebrodi szalámi, ezek a kitűnő alapanyagok teszik utánozhatatlanná ezt a terméket.

A Caputo pisztáciás szalámiját fogyaszthatod önmagában, vékonyra szeletelve szendvicsen, bruschettán de tökéletes hozzávaló, ha a kedvenc ételednek szeretnél különleges ízvilágot kölcsönözni.

A Salumi Caputo családi vállalkozás Sant'Angelo di Brolo-ban található, egy kis faluban, a szicíliai Messina tartományban a Nebrodi Természeti Parkban. A falucska egy buja, olaj-, narancs- és mogyorófákkal teli völgyben található 400 méterrel a tengerszint felett. 

A terület földrajzi és éghajlati viszonyai, amelyeket egész évben állandó hőmérséklet és páratartalom jellemez, ideális feltételeket biztosítanak a szalámik és más húskészítmények előállításához és érleléséhez.