Az olasz húsból készült, finom fűszerekkel és kiváló minőségű pisztáciával gazdagított, természetes sertésbélbe töltött szalámi 100%-ban szicíliai ízélmény.

Egyedülálló és utánozhatatlan - ezt a pisztáciával készült Nostrano szalámit (jelentése: „a mi szalámink”) a Salumi Caputo készíti Sant'Angelo di Brolo-ban, Messina tartományban, egy kis faluban, amely egy olaj-, narancs- és mogyorófákban gazdag völgyben található, 400 méterrel a tengerszint felett a Nebrodi Természeti Parkban.

A Caputo családi vállalkozás Nostrano szalámijának minősége az alapanyagok egyszerűségében rejlik: friss sertéshús, kézzel kockázva, tengeri sóval, fekete borssal és prémium pisztáciával fűszerezve, melyet természetes sertésbélbe töltenek.

Ha a valódi ízeit szeretnénk felfedni, a pisztáciás szalámit sima, éles pengéjű késsel szeleteljük. Íze egyszerre kifinomult és egyedi - nemcsak a só és a bors kiegyensúlyozott fűszerezésének köszönhetően, hanem a völgy jellegzetes mikroklímájának is, amely kulcsszerepet játszik az érlelési folyamatban és az ízek kialakulásában.