Pastificio Fiorillo
Paccheri durumtészta, 500 g
Paccheri durumtészta, 500 g
Raktáron
Nem sikerült betölteni az átvehetőségi adatokat
- Ellenőrzött kistermelői termék
- Szállítás akár 1 munkanapon belül
- Biztonságos fizetés bankkártyával, banki átutalással vagy utánvéttel
Ez a tészta közel megegyezik a paccheri rigati formával, azzal a különbséggel, hogy a felszíne nem bordázott, hanem sima.
A paccheri nagy, cső alakú tésztafajta, amely Olaszország Campania régiójából származik.
A név a nápolyi "paccharia" szóból származik, amely "pofonokat" jelent, ez utalhat a tészta fogyasztás közbeni csattanó hangjára. A paccheri tésztát töltve is el lehet készíteni.
A paccheri ideális olyan ételekhez, amelyeknél a tésztának meg kell tartania a robusztus, darabos szószokat. A nagy átmérőjű csövek bőséges helyet biztosítanak a gazdag, kiadós szószok számára, így biztosítva a szósszal teli, szaftos, ízletes falatokat.
Gyakran párosítják ragukkal, tenger gyümölcsei alapú mártásokkal és sűrű zöldségmártásokkal, de a paccheri tökéletes a sült tésztaételekhez is. Mérete és alakja lehetővé teszi, hogy a szósz, a sajt és más összetevők rétegeit befogadja és megtartsa.
A Pastificio Fiorillo manufaktúra paccheri tésztája 100% olasz durumlisztből, bronz formával készült, lassú száradáson megy keresztül, hogy megőrizze ízét, tápanyagtartalmát és egészségügyi előnyeit, így ideális bármilyen szósz felhasználásával.
Összetevők
Összetevők
Tápérték adatok
Tápérték adatok
Pastificio Fiorillo
A Pastificio Fiorillo egy fiatal tésztaipari vállalkozás, amely az olasz csizma orrán, Calabria tartományban, pontosabban Vibo Valentiában működik. 2001-ben egyéni vállalkozásként indult, mára társas vállalkozásként működk, amelyben a partnerek mindannyian testvérek.