Ez a kézzel készített Paio do lombo (füstölt sertéskaraj) nemes húsáru, amely a híres alentejoi fekete sertésből készül, és tölgyfán füstöléssel  érlelik.

A Fumeiro da Vila szakértelmével és a portugáliai Alentejo régió legjobb sertéskarajával készült, önmagában, nyersen is kiválóan fogyasztható.

Intenzív aromája kiemeli a hagyományos alentejoi fűszereket, finom, alacsony rosttartalmú textúrája és rendkívül finom márványozottsága páratlan puhaságot kölcsönöznek neki, amelyek enyhén sós és zamatos ízben mutatkoznak meg. 

Kitűnő előételként vagy snack-ként barátok társaságában, friss kenyér és egy pohár jó alentejoi bor kíséretében.

A Paio do lombo vákuumcsomagolásban kerül forgalomba, így teljes ízében és a maximális minőségben várja, hogy eljusson hozzád.

Nagyon vékonyra szeletelve, szobahőmérsékleten javasoljuk fogyasztani a maximális ízélmény érdekében.

Összetevők: fekete sertés karaj, víz, paprikakrém, fokhagymakrém, só, cukor, emulgeálószerek (E450, E451), aszkorbinsav, citromsav, tartósítószerek (E250, E252)

A termék kb. 250-300 g-os darabokban csomagolt, vákuumfóliázva, így minden egyes termék tömege némileg eltérő. Az elérhető méretek az oldal felső részén találhatók.