Az igazi ínyencek értékelik a különleges dolgokat. Mint például egy tányér kitűnő fettuccine al tartufo a Marcozzi di Campofilone manufaktúrától. Egy kifinomult tésztaspecialitás, amely összehozza a kézműves tojásos tészta ízét és az értékes szarvasgomba illatát. Fogyaszthatod akár mindössze reszelt parmezánnal és olívaolajjal vagy vajjal, feldobhatod szardellával és petrezselyemmel, vagy élvezheted gombás mártásokkal.

A Marcozzi szarvasgombás fettucine tésztája a híres campofilonei hagyományos tojásos tészták különleges változata. A természetes szarvasgombával készült tészta földes, aromás, gazdagság ízű, amely egy átlagos étkezést ínyencélménnyé varázsol.

A Marcozzi tészták kézműves termékek, bronz formával készülnek, érdes, porózus felületűek, így ideálisak mártásokhoz.

Egyszerű vajas mártással és frissen reszelt szarvasgombával párosítva elegáns fogást készíthetsz belőle, de tejszínnel, gombával és parmezánnal kombinálva is lenyűgöző ízélményt varázsolhatsz az asztalra.

Ha könnyedebb változatot szeretnél, próbáld ki olívaolajjal, fokhagymával és egy csipet citrommal, így kiemelve a szarvasgombás jegyeket.

A Marcozzi család klasszikus fettuccinéjához hasonlóan nagy gondossággal, kézzel készített szarvasgombás variáció fenntartható gazdaságból származó durumbúzalisztet és szabad tartásból származó tojást használ. A tésztát alacsony hőmérsékleten, lassan szárítják, így kialakítva egyedi ízét és textúráját.

A friss tésztához hasonlóan mindössze 2-3 perc alatt elkészül, így tökéletes arra, hogy néhány perces munkával lenyűgözd a vendégeid, vagy valami különlegessel kényeztesd magad.