Vinhas do Lasso Tinto, válogatott szüret 2019, Quinta do Pinto
3.790 Ft
5.053 FtlHAMAROSAN JÖN
A lisszaboni borrégió autentikussága ebben a borban tökéletesen megmutatkozik.
Az Aragonês, Touriga Nacional és Castelão szőlőfajták házasításának érdekes eredménye komplexitást és szilárd tanninokat kölcsönöz ennek a bornak. Hosszú és tartós lecsengéssel rendelkezik.
Illatában érett gyümölcsök, fűszerek, mentol, vaníliás jegyekbe átmenő illat. A kóstolás friss és ásványos kezdetet mutat, amely az Atlanti-óceán befolyására utal. Piros gyümölcsök és fűszeres jegyek, jó test, hosszú lecsengés kakaós jegyekkel. Nagyszerű bor önmagában is, vagy ételekhez párosítva.
A Vinhas do Lasso fenntartható szőlőtermesztési gyakorlat szerint készül, gondos szőlőműveléssel, a gyümölcsök minden potenciáljának kihasználása érdekében. A kézzel szüretelt szőlőt 20 kg-os ládákba helyezve szálljtják, majd a pincében komoly fürtválogatáson esik át.
Alkoholos erjesztést alkalmaznak őshonos élesztőkkel (természetes erjedés) 24-28 ºC-on szabályozott hőmérsékleten 14 napon keresztül, majd malolaktikus erjedés következik. 9 hónapon keresztül érlelik második és harmadik éves francia tölgyfahordókban.
Szőlőfajták: Touriga Nacional (40%) , Aragonez (40%), Castelão (20%).
Alkohol: 14%.
Ajánlott fogyasztási hőmérséklet: 16-18 °C