Verdejo Pecatis Tuis, fehér, 2024

A Pecatis Tuis Verdejo egy üde, gyümölcsös spanyol fehérbor, amely a Castilla y León régióból származik, és a Verdejo szőlőfajta minden szerethető tulajdonságát megmutatja.

A bort a közel százéves múltra visszatekintő Bodega Cuatro Rayas készíti, amely La Seca településén működik, és a Verdejo fajta egyik legelismertebb szakértője Spanyolországban.

Bár a pincészet a Rueda borvidék szívében található, ez a tétel Vino de la Tierra de Castilla y León földrajzi jelzés alatt készül. Ez nagyobb szabadságot ad a borásznak, miközben a Cuatro Rayas továbbra is ugyanazzal a gondossággal dolgozza fel a kiváló minőségű Verdejo szőlőt, amelyről a pincészet ismert.

A szőlőt az aromák megőrzése érdekében az éjszakai, hűvösebb órákban szüretelik, majd rozsdamentes acéltartályokban erjesztik. Ennek köszönhetően a bor megőrzi frissességét, élénk gyümölcsös karakterét és a Verdejóra jellemző elegáns aromákat.

Illatában citrusfélék, őszibarack, körte és trópusi gyümölcsök bontakoznak ki, amelyeket finom gyógynövényes, enyhén édesköményes jegyek tesznek még izgalmasabbá. Kóstolva friss, harmonikus és zamatos, kellemes savakkal, lédús gyümölcsökkel és a Verdejo fajtára jellemző, finoman mandulás-keserű lecsengéssel.

Remek választás grillezett halakhoz, tenger gyümölcseihez, salátákhoz, rizottókhoz, spárgás fogásokhoz vagy friss kecskesajtok mellé. Kiválóan illik a Sol Deli halkonzerveihez és spanyol sajtválogatásához is, de jól behűtve önmagában, aperitifként is nagyszerű élményt nyújt.

Szőlőfajták: Verdejo

Ajánlott fogyasztási hőmérséklet: 8-10 °C

Alkohol: 13,5 %