Az portugáliai Alentejo ízeire építő kisvállalkozás likőrökben, lekvárokban, olívaolajokban, fűszerekben és fűszernövényekben testesül meg, amelyek lenyűgözik azokat, akik megkóstolják A Vale do Mestre termékeit. Mindez a Patrocinia Casaca munkájának eredménye. "Mindig is az volt az vágyam, hogy a saját vállalkozásom legyen" - vallja a tulajdonos, aki három embert foglalkoztat állandó jelleggel, a főszezonban pedig további kettőt.
Patrociniának - mint minden termelőnknek - van egy története. A környékbeli földeken dolgozott - a helyi mezőgazdasági szövetkezetben, az avisi Santa Casa da Misericórdiában, mielőtt elkezdte volna saját álmait megvalósítani.
2005-ben nyitott egy kis boltot, ahol helyi termékeket árult. A folyamat azonban nem volt egyszerű, és úgy tűnt, hogy a lelkes termelő elvész a bürokratikus útvesztőben.
Sok ember segítségével vállakozása mégis fejlődött, és a lekvárok és likőrök ismeretével a zsebében új szakaszba lépett: saját termelőüzemet indított.
