Paleta iberico sonka, szeletelt, 100 g

A Paleta Porco Preto 50% Ibérico az ibériai felvágottak mesterműve – vékonyra szeletelve, fogyasztásra kész, autentikus ízzel.

A jamónnal (amely a sertés hátsó lábából készül) ellentétben a paleta az ibériai sertés vállából / mellső lábából készül – kisebb, intenzívebb ízű és gyönyörűen márványos, a szájban olvadó minimális zsírral.

Mivel a vállhús közelebb van a csonthoz és valamivel gyorsabban érlelődik, íze gazdagabb és összetettebb, mélyebb, diós aromájával csodálatosan illik borokhoz, sajtokhoz és ropogós kenyérhez.

Fajta szerint 50% ibériai fekete sertés húsból készült ez a különlegesség, melyet egyszerűen tengeri sóval fűszereztek - minden falatban autentikus ibériai élményt nyújt.

Akár tapas tálat állítasz össze, akár most fedezed fel a prémium pácolt húsokat, ez a paleta felejthetetlen élményt nyújt – elegáns, ízletes és rendkívül finom.