1 2

La Taperia

Spanyol sajtválogatás, 125 g

Spanyol sajtválogatás, 125 g

2.270 Ft
2.270 Ft
18.160 Ft kg
Sale Sold out
Taxes included. Shipping calculated at checkout.

In stock
  • Verified Small Producer
  • Super Fast Delivery
  • Secure payment with bank card, wire transfer or cash on delivery

Spanyolország sajtkultúrája jóval sokszínűbb, mint azt elsőre gondolnánk. A juh-, kecske- és tehéntejből készült sajtok, a különböző érlelési eljárások és a helyi hagyományok egészen eltérő ízvilágokat eredményeznek. A La Tapería spanyol sajtválogatás remek lehetőség arra, hogy egyetlen kóstolás során négy különböző sajttal is megismerkedjünk.

Az albacetei Spanish Cheese S.L. által összeállított, 125 grammos válogatás négyféle sajtból, fajtánként két-két szeletből áll:

Manchego D.O.P. Semicurado: A La Mancha vidékéről származó, eredetvédett juhsajt, amely kellemesen telt, enyhén diós és vajasan lágy ízével a spanyol sajtkultúra egyik legismertebb képviselője.

Kecskesajt paprikás kéreggel: A kecsketej jellegzetes, finoman pikáns karakterét a különleges megjelenésű, vöröses kéreg egészíti ki.

Hat hónapig érlelt, rozmaringos juhsajt: Az érlelés során kialakuló gazdagabb, karakteresebb ízvilágot a rozmaring mediterrán illatjegyei teszik különlegessé.

Ibérico Semicurado: Tehén-, juh- és kecsketej keverékéből készülő, félkemény sajt, amely harmonikusan ötvözi a háromféle tej karakterét.

Miért érdemes kipróbálni? Mert nem kell négy különböző sajtból nagyobb darabokat vásárolnod ahhoz, hogy felfedezd a spanyol sajtok sokféleségét. Ez a kis válogatás ideális egy otthoni sajtkóstolóhoz, egy pohár spanyol bor mellé, vagy akár egy mediterrán tapasvacsora részeként.

Tálald szobahőmérsékleten, friss kenyérrel, olajbogyóval, néhány szem mandulával vagy egy kevés erdei mézzel.

Ha pedig valamelyik sajt különösen megtetszik, már tudni fogod, milyen ízvilágot érdemes legközelebb keresned a Sol Deli sajtpultjában!

Ingredients

1. Manchego DOP juhsajt:

Összetevők: Pasztőrözött manchegai juhtej, só, stabilizátor (kalcium-klorid), oltóenzim, tejsavkultúrák, tartósítószer (lizozim, tojásból származik). A kéreg nem fogyasztható.

2. Kecskesajt

Összetevők: Pasztőrözött kecsketej, só, stabilizátor (kalcium-klorid), oltóenzim, tejsavkultúrák.
A kéreg nem fogyasztható; tartósítószereket (E235, E202) és színezéket (E172) tartalmaz. Nyomokban tojást tartalmazhat.

3. Rozmaringos juhsajt

Összetevők: Nyers juhtej, só, rozmaring (0,1%), állati oltóenzim, tartósítószer (lizozim, tojásból származik), tejsavkultúrák.

4. Félig érlelt, háromféle tejből készült sajt

Összetevők: Pasztőrözött tehéntej (legfeljebb 50%), pasztőrözött juhtej (legalább 15%), pasztőrözött kecsketej (legalább 15%), só, stabilizátor (kalcium-klorid), tejsavkultúrák, oltóenzim. A kéreg nem fogyasztható; tartósítószereket (E235, E202) és színezéket (E172) tartalmaz. Nyomokban tojást tartalmazhat.

Nutritional information

1. Manchego DOP – juhsajt

Átlagos tápérték 100 g termékben: energia 1850 kJ / 437 kcal, zsír: 37,3 g, ebből telített: 28,5 g, szénhidrátok: 1,2 g, ebből cukor: 1,2 g, fehérje: 24,2 g, só: 1,5 g.

2. Queso de Cabra – kecskesajt

Átlagos tápérték 100 g termékben: energia 1592 kJ / 384 kcal, zsír: 32 g, ebből telített: 22 g, szénhidrátok: 1 g, ebből cukor: <0,5 g, fehérje: 23 g, só: 1,8 g.

3. Queso de Oveja al Romero – rozmaringos juhsajt

Átlagos tápérték 100 g termékben: energia 1837 kJ / 439 kcal, zsír: 38 g, ebből telített: 24 g, szénhidrátok: 0,5 g, ebből cukor: 0,1 g, fehérje: 24 g, só: 1,74 g.

4. Queso Semicurado – félérlelt, háromféle tejből készült sajt

Átlagos tápérték 100 g termékben: energia 1666 kJ / 402 kcal, zsír: 34 g, ebből telített: 24 g, szénhidrátok: 1 g, ebből cukor: <0,5 g, fehérje: 23 g, só: 1,8 g.

View full details
Spanyol sajtválogatás, 125 g

From excellent sources only

This product comes from a trusted small producer, where homemade flavours, natural ingredients and careful production are everyday values. Selected ingredients, guaranteed quality, straight to your table.

More