Citromos strozzapreti durumtészta, 500 g

Fedezd fel a hagyományos pugliai tészta egy újszerű változatát a Strozzapreti al Limone, azaz citromos strozzapreti-t, egy ragyogó, kézműves tésztát a napfényes Puglia szívéből.

A termék gyártója a Casulli család által 1986-ban alapított családi vállalkozás, a Terre dei Trulli, amely kiváló minőségű durumbúzából készült tésztáiról, és egyéb regionális specialitásairól ismert. Minden termékük a helyi konyha iránti szenvedéllyel készül, amelynek gyökerei a több évszázados pugliai kézművességben rejlenek. 

A klasszikus strozzapretihez hasonlóan ez a citromos változat is ugyanolyan sodrott, csavart formájú – hosszúkás „papfojtó”, amelynek nyitott felülete és barázdái gyönyörűen megtartják a szószokat. 

Itt azonban a tésztát citromlével és finom, természetes citromaromával ízesítik, valamint egy kis kurkumával színezik. 
Az eredmény egy élénk, citrusos ízű tészta, amely friss, vidám és nagyon mediterrán.

A legjobb tésztákhoz hasonlóan bronzformával készül és a lassú szárításnak köszönhetően a kiválóan főzhető.

A citromos strozzapreti könnyű, nyári öntetekkel az igazi: próbáld ki egy kis extra szűz olívaolajjal, egy csepp citromlével és friss fűszernövényekkel (bazsalikom vagy petrezselyem) megszórva, vagy párosítsd finom tenger gyümölcsei mártással, halas szószokkal, grillezett garnélarákkal, vagy akár krémes cukkini-borsó zöldségraguval.

Minden falattal érezni fogod a Terre dei Trulli minőség és hagyomány iránti elkötelezettségét. A friss, citrusos ízű variáns a klasszikus pugliai tésztát egy finom, modern étellé varázsolja.