Zöld olajbogyók piros chilivel, 250 g

Az Ormylia kolostor zöld olajbogyója chilivel azoknak szól, akik a klasszikus görög ízeket egy kis karakteres csavarral szeretik.

Az alapot itt is a gondosan, kézzel szedett Halkidiki zöld olívák adják, amelyeket hosszú, természetes érlelési folyamat során tesznek fogyaszthatóvá. A több hónapos sós lében történő fermentáció során az olívák megőrzik feszes, húsos állagukat, miközben ízük mélyebbé és kiegyensúlyozottabbá válik.

A különlegességet a hozzáadott boukovo – azaz durvára tört, enyhén csípős chili – adja, amely finoman, de határozottan emeli ki a bogyók természetes ízét. A csípősség nem tolakodó, inkább egy kellemes, meleg lecsengést ad, amely még izgalmasabbá teszi az élményt.

Az eredmény egy lendületes, mégis kiegyensúlyozott olajbogyó, amely kiváló választás tapasokhoz, grillezett húsok mellé vagy akár egy pohár bor kísérőjeként. Egy falatnyi mediterrán temperamentum, amelyben a hagyomány és a karakter találkozik.