Dirupo Extra Dry Prosecco Valdobbiadene DOCG, Andreola, 0,75 l

Az Andreola a Valdobbiadene borvidék egyik legelismertebb családi pincészete. 1984 óta kizárólag a prosecco legnemesebb termőterületére, a meredek domboldalairól híres Valdobbiadene DOCG régióra összpontosít. Boraik a termőhely tiszteletéről, a gondos szőlőmunkáról és az elegáns, kifinomult stílusról ismertek.

A Dirupo Extra Dry a pincészet egyik legnépszerűbb proseccójának lágyabb, gyümölcsösebb változata. A „Dirupo” név a régió meredek lejtőire utal, ahol a szőlőművelés sok helyen ma is kizárólag kézi munkával lehetséges. A 200–500 méteres magasságban fekvő ültetvényekről származó Glera, Bianchetta és Perera szőlőfajták harmonikus házasításából készül.

Halvány szalmasárga színét finom, tartós buborékok és krémes habzás kíséri. Illatában akácvirág, körte, alma és fehér őszibarack jelenik meg, amelyeket finom, süteményekre emlékeztető jegyek egészítenek ki. Ízében telt, gyümölcsös és elegánsan lágy, kellemesen hosszú lecsengéssel.

Az Extra Dry elnevezés ellenére ez a változat valamivel édesebb a Brutnél: 15 g/l maradékcukor-tartalma finom kerekséget ad a bornak, miközben megőrzi a proseccókra jellemző frissességet.

Kiváló aperitif, de remekül illik pármai sonkához, lágy sajtokhoz, könnyű tengeri fogásokhoz, garnélához vagy gyümölcsös desszertekhez is. Különösen jó választás azoknak, akik a friss, elegáns proseccókat kedvelik, de a kifejezetten száraz stílus helyett egy kissé lágyabb, gyümölcsösebb karaktert keresnek.

Szőlőfajták: 90% Glera, 5% Bianchetta, 5% Perera 

Alkoholtartalom; 11,5%

Maradékcukor: 15 g/l

Ajánlott fogyasztási hőmérséklet: 6–8 °C.