Kihagyás, és ugrás a termékadatokra
1 / 8

El Sequero

El Sequero spanyol füstölt paprika

El Sequero spanyol füstölt paprika

Normál ár 2.980 Ft
Normál ár Akciós ár 2.980 Ft
Egységár 42.571 Ft  /  kg
Akció Elfogyott
Tartalmazza az adókat. A szállítási költséget a megrendeléskor számítjuk ki.

Raktáron

  • Ellenőrzött kistermelői termék
  • Szállítás akár 1 munkanapon belül
  • Biztonságos fizetés bankkártyával, banki átutalással vagy utánvéttel

Az El Sequero prémium füstölt paprika Spanyolország egyik igazi gasztronómiai kincse.

Ezt a különlegességet a Gómez-Núñez család állítja elő az  Ávila tartomány nyugati részén, Candeleda városa melett található földeken, ahol a 17. század óta változatlan hagyomány szerint, teljes egészében kézi munkával készül: a vetéstől a földmunkákon át, az aratástól a füstölésig.

A paprikát őshonos vetőmagból termesztik, a Gredos-hegység tiszta forrásvizével öntözik, kézzel szedik kizárólag a legérettebb terméseket, majd 15 napon és 15 éjszakán át lassan füstölik tölgyfával a család több száz éves kőből készült füstölőiben, azaz sequeróiban.

Az El Sequero kézműves termék: nem tartalmaz szárat, olajat vagy bármilyen adalékot – csak tiszta, füstölt paprikát.

Minősége a rendkívül magas ASTA színerősségben mérhető, amely eléri a 230 egységet. (Összehasonlításképpen: a 180 feletti érték már “kimagasló minőségnek” számít.) Ez a kiemelkedő szám is garantálja az intenzív, gyönyörű vörös színt, a mély illatot és a kiegyensúlyozott, füstös ízt.

Egyedülálló fűszer, amelyet sokan Spanyolország legjobb paprikájaként tartanak számon.

Sok spanyol étel - mint a paella, a chorizo, a patatas bravas, vagy húsos egytálételek - nélkülözhetetlen fűszere, de nem csak a spanyol konyhában állja meg a helyét. Használhatjuk grillezett ételek fűszerezésére, babból és más hüvelyesekből készült "pörköltekhez", tojás és krumpli ételek ízesítésére is. 

Sőt, ne habozzunk kipróbálni olyan magyaros ételeknél, ahol egyéb füstölt terméket is használunk (pl szalonna, kolbász, csülök).

 

Összetevők

Összetevők: 100% spanyol füstölt paprika

Tápérték adatok

Átlagos tápérték 100 g termékben: energia: 1748 kJ/415 kcal, zsír: 13,6 g, ebből telített: 2,14 g, szénhidrátok: 57,3 g, ebből cukor: 6,4 g, fehérje: 15,9 g, só: 0,03 g

Minden részlet megtekintése

El Sequero

A festői Candeleda város környékén, a Sierra de Gredos lábánál már a 17. század óta termesztenek és füstölnek paprikát. Ez a Spanyolország egyik legkülönlegesebb vidéke – tiszta hegyi forrásvizeivel, enyhe éghajlatával és ősi hagyományaival – az ország egyik leghíresebb fűszerének, a füstölt paprikának (pimentón ahumado) a hazája.

Bővebben

Customer Reviews

Be the first to write a review
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)