Marcozzi di Campofilone
Linguine, 250 g
Linguine, 250 g
Raktáron
Nem sikerült betölteni az átvehetőségi adatokat
- Ellenőrzött kistermelői termék
- Szállítás akár 1 munkanapon belül
- Biztonságos fizetés bankkártyával, banki átutalással vagy utánvéttel
A Linguine di Campofilone a Marcozzi családi vállalkozásnál a klasszikus tésztakészítő mesterségét testesíti meg – ahol minden egyes szál tészta száz évnél is régebbi hagyományokra és a legkiválóbb alapanyagokra épül.
Campofilone, Marche régió kisvárosa évszázadok óta ismert arról, hogy itt készül Olaszország egyik legnemesebb tojásos tésztája. A Marcozzi mesterségében ez a hagyomány ma is él: prémium minőségű lisztet és nagy arányban bio tojást használnak, hogy a tészta ne csak ízben, hanem textúrában is kiemelkedjen. Egy kiló liszthez 10 tojást adnak, így a tészta tojás tartalma 35%!
A linguine hosszú, lapos szálai tökéletesen befogadják a szószokat, legyen szó friss paradicsomos olaszos raguról, gazdag tengeri herkentyűs mártásról vagy könnyű olívaolajos-citromos dresszingről. Minden egyes falatban érezzük az egyensúlyt a ruganyos al dente harapás és a finom, tojásos gazdagság között, amely Marcozzi tésztáit híressé tette.
Ez a linguine nem csupán egy tészta – ez az olasz gasztronómia öröksége, amit minden egyes falatban érezni lehet.
Összetevők
Összetevők
Tápérték adatok
Tápérték adatok
Marcozzi di Campofilone
A Marcozzi család tésztamanufaktúrája a Marche tartományban fekvő Campofilone-ban található, egy középkori kisvárosban. Campofilone messze földön híres a tojásos tésztáiról, melyeket több, mint 600 éve gyártanak itt.