Menabrea Ambrata borostyán láger sör, 330 ml

A Menabrea Olaszország legrégebb óta folyamatosan működő sörfőzdéje: 1846 óta készítenek sört az észak-olaszországi Biellában, az Alpok lábánál. A történelmi főzde ma is eredeti helyén működik, és a Menabrea söreinek egyik meghatározó alapja a Biellai-Alpok tiszta, lágy vize, amelyhez gondosan válogatott malátát és komlót használnak. A több mint másfél évszázados hagyomány mellett a főzde ma is elsősorban kiegyensúlyozott, elegáns, klasszikus stílusú söreiről ismert.

A Menabrea Ambrata egy alsó erjesztésű, Märzen stílusú borostyán lager, 5%-os alkoholtartalommal. Meleg, borostyánszínét bronzos árnyalatok és tartós, krémszínű hab egészíti ki; karakterét pedig a világosabb és sötétebb maláták házasítása adja.

Illatában és ízében a pirított maláta kerül előtérbe, enyhén édeskés, telt és kerek karakterrel. Testesebb és krémesebb, mint egy klasszikus világos lager, ugyanakkor nem válik nehézzé: a visszafogott komlózás mérsékelt keserűséget ad, a korty végén pedig kellemesen száraz, tiszta lecsengés egyensúlyozza a malátás édességet. Keserűsége 22 EBU, eredeti extrakttartalma 11,8 °Plato.

A malátásabb karakter miatt különösen jól illik érlelt sajtokhoz, sült és párolt húsokhoz, rizottóhoz, de a Menabrea tengeri herkentyűk mellé is ajánlja. Egy mediterrán antipasti- vagy sajttál mellé is izgalmas választás lehet, különösen karakteresebb, hosszabban érlelt sajtokkal.

6–8 °C-ra hűtve érdemes fogyasztani, amikor a pirított malátás aromák és a sör krémesebb teste is szépen érvényesül.

Összetevők: víz, árpamaláta, kukorica, komló.

Alkoholtartalom: 5% vol.