Rigatoni, 500 g

A Strampelli manufaktúra rigatoni tésztája masszív és kiadós, amely készen áll a legbőségesebb szószok befogadására, és minden fogást különleges élménnyé varázsol.

Nagy átmérőjével és barázdált felületével a rigatoni tökéletesen alkalmas a szószok felfogására kívül és belül egyaránt. Kitűnően párosul kiadós hús- vagy zöldségalapú szószokkal, gazdag tejszínes mártásokkal, valamint paradicsomos és fűszeres szószokkal. A rigatonit sült tésztaételek, avagy pasta al forno készítésekor is remekül használhatjuk.

A Strampelli rigatonija egyenesen Olaszország szívébe, Amatricébe repít. Ez a tészta nem csak egy étel, hanem a hagyományok, a kézművesség és az autentikus olasz konyha iránti szeretet ünnepe. Kiválóan párosítható gazdag paradicsomos vagy húsos mártásokkal és még sok mással.

A Strampelli tésztamanufaktúra Amatrice városában működik - a minőség és a hagyományok szinonimája.

Ez a kézműves tészta kizárólag olasz durumbúzalisztből készül, olyan búzából, amelyet több, mint 1000 m magasan, a Gran Sasso és a Monti della Laga Nemzeti Parkok környékén, Olaszország szívében termesztenek, a tészta készítéséhez a közeli Monte Velino és Monte Pizzuto források legtisztább vizét használják fel.

Hagyományos technikával, bronz formával készítik, lassan szárítva.