Szeletelt füstölt tarja fekete sertésből és füstölt karaj, Fumeiro da Vila, 100 g

Kóstoló a Fumeiro da Vila két nagyszerű termékéből.
Könnyen tálalható, minden alkalomra tökéletes!

- 50 g füstölt tarja fekete sertésből, szeletelve

A Paio do Cachaço nevű füstölt húskészítményt a portugáliai Alentejóban készítik a híres portugál fekete sertésből.

A cachaço (tarja) a sertés nemes része, amely ennek a paio típusnak hosszú, egyenes megjelenést kölcsönöz, márványos belsővel.

Egyedülálló aromákkal, sima textúrával, kivételesen zsenge és lédús, a Paio do Cachaço a fekete sertés nyakának legjobb részéből történő válogatás eredménye. Zsíros, vöröses színű darab, enyhén sós, tartós ízzel, ami igazi csemegévé teszi.

- 50 g Paio de Lombo, füstölt, fűszeres sertéskaraj, szeletelve

A Paio de Lombo alentejoi sertéskarajból készül. Finom, de tartós aromával büszkélkedhet, amely a klasszikus alentejoi fűszereket hangsúlyozza. A termék egyenletes textúrájú, egyszerre zsenge és lédús, márványos, vöröses színű, amelyet harmonikusan egészít ki a rózsaszínes-világos narancssárga zsír. Nem túlságosan rostos, és ízét finoman sós íz jellemzi.

Kitűnő előételként vagy egyszerű borkorcsolyaként egy jó pohár bor és friss kenyér kíséretében.

Vákuumcsomagolva érkezik, hogy garantálja a maximális ízélményt és minőséget, amíg eljut hozzád.

Javaslat: szobahőmérsékleten (23-25 ºC) fogyasszuk.