Vargányás extra szűz olívaolaj, 250 ml

A La Chinata ízletes vargánya (Boletus edulis) ízesítésű extra szűz olívaolaja magában hordozza a gomba jellegzete, földes illatát.

Ez a termék lehetővé teszi, hogy szezonális gomba beszerzése nélkül adjunk erős gombás karaktert ételeinknek, legyen szó rizottóról, krémlevesről, tésztáról vagy lassan sült húsokról.

A szárított vargánya átitatja az olívaolajat, így minden csepp aromában gazdag, de sosem keserű vagy túl domináns.

A használat rendkívül egyszerű: néhány csepp elegendő a kívánt intenzitáshoz, de akár főzés közben is adható, hogy a gomba íze mélyebben átjárja a fogást. Kiválóan alkalmazható rizottókhoz, quichékhez, omletthez, rántottához, mártásokhoz, köretekhez, levesekhez és húsokhoz.

A termék jól kombinálható tejszínnel, vajjal vagy lágy sajtokkal, így krémes, gazdag mártások alapjaként is tökéletes.

Gasztronómiai érdekesség, hogy a vargánya a mediterrán konyhában évszázadok óta a luxus ízekhez tartozik, és gyakran használták ünnepi fogásokhoz.