Ethiopia Aricha Wubanchi, szemes kávé, 250 g

Etiópiát a kávé őshazájaként tartják számon, és kevés olyan termővidék van a világon, amely annyira izgalmas, összetett és elegáns kávékat adna, mint Yirgacheffe. Az ország déli részén fekvő, hegyvidéki régió különösen híres a virágos, citrusos és gyümölcsös aromáiról, amelyek egészen más élményt nyújtanak, mint a megszokott, csokoládésabb karakterű kávék.

A firenzei Ditta Artigianale Ethiopia Aricha Wubanchi kávéja ebből a különleges régióból érkezik. Az Aricha Wubanchi feldolgozóállomás mintegy 2200 méteres tengerszint feletti magasságban működik, és körülbelül 1700 helyi kistermelő kávécseresznyéit dolgozza fel. A gazdák gyakran házaik körüli, apró parcellákon, gyümölcsfák árnyékában nevelik kávécserjéiket, a vidék hagyományos, sokszínű növényvilágának részeként.

A kávé az úgynevezett Heirloom, vagyis hagyományos etióp kávéváltozatokból készül. A feldolgozás során a washed (mosott) eljárást alkalmazzák, amely különösen szépen kiemeli a magashegyi kávék tiszta, élénk és finoman rétegzett aromáit.

Az Ethiopia Aricha Wubanchi igazi gyümölcsös különlegesség. A csészében az érett őszibarack kellemes édessége, a lime frissítő citrusossága és az erdei gyümölcsök finom aromái találkoznak. Élénk, mégis elegáns savasság, tiszta ízvilág és hosszan megmaradó, frissítő utóíz jellemzi.

Különösen ajánljuk azoknak, akik szeretik felfedezni a kávé természetes gyümölcsös oldalát, és szívesen kóstolnak a megszokottól eltérő, izgalmas ízvilágokat. Filterkávéként szépen kibontakoznak finom, gyümölcsös aromái, de eszpresszóként is különleges, élénk karakterű élményt nyújt.

Ízjegyek: őszibarack, lime, erdei gyümölcsök
Származás: Etiópia, Yirgacheffe – Aricha Wubanchi
Kávéfajta: Arabica – etióp Heirloom változatok
Termőmagasság: kb. 2200 m
Feldolgozás: washed (mosott eljárás)
Kiszerelés: 250 g