Molini Pizzuti
Gluténmentes liszt (univerzális), 1 kg
Gluténmentes liszt (univerzális), 1 kg
Alacsony készlet
Nem sikerült betölteni az átvehetőségi adatokat
- Ellenőrzött kistermelői termék
- Szállítás akár 1 munkanapon belül
- Biztonságos fizetés bankkártyával, banki átutalással vagy utánvéttel
Egyetlen gluténmentes keverék kenyérhez, pizzához és süteményhez: a Molini Pizzuti Zero Glutine termékét nem egyetlen recepthez, hanem sokoldalú otthoni felhasználásra fejlesztették.
A Molini Pizzuti több mint hetven éve foglalkozik a különböző tészták működésének kutatásával. A campaniai családi malomnak saját kutatás-fejlesztési laboratóriuma van, és külön gluténmentes termékcsaládot is létrehozott. A Zero Glutine ennek univerzális, 1 kg-os otthoni változata.
Érdekessége, hogy bár gluténmentes, egyik fő összetevője gluténmentesített búzakeményítő. Ehhez rizslisztet, dextrózt, cikóriarostot és psylliumrostot adnak, a keverék élesztőkivonatot is tartalmaz.
A búzakeményítő használata elsőre meglepő lehet, de nem azonos a hagyományos búzaliszttel: a gyártás során a glutént eltávolítják belőle. A Pizzuti a kész keveréket glutén- és tejmentesként jelöli.
A psyllium és a sűrítőanyagok részben azt a szerkezetépítő szerepet segítenek pótolni, amelyet hagyományos búzalisztnél a glutén végez. Emiatt a Zero Glutine nem csupán egy alternatív gabonából őrölt liszt, hanem tudatosan összeállított sütőipari keverék.
Legnagyobb előnye a sokoldalúsága. A gyártó kifejezetten bármilyen elkészítéshez használható univerzális keverékként ajánlja; kenyér, pizza, focaccia és édes sütemények egyaránt készíthetők belőle.
Fő összetevők: gluténmentesített búzakeményítő, rizsliszt, cikória- és psylliumrost
Gluténmentes és tejmentes
Felhasználás: pizza, kenyér, focaccia, sütemények és általános gluténmentes sütés
Összetevők
Összetevők
Tápérték adatok
Tápérték adatok
Molini Pizzuti
A Molini Pizzuti története 1953-ban kezdődött Campaniában, az Amalfi-part és a Cilento vidéke között. A családi vállalkozás több mint hetven év elteltével ma már a harmadik generációnál tart, központja pedig Bellizziben, Salerno közelében található.