Kefalóniai kakukkfűméz, 400 g

A görög szigetek egyik legjellegzetesebb méze a kakukkfűméz, amelynek intenzív, fűszeres illata és gazdag ízvilága szinte magába sűríti a mediterrán táj karakterét. A Gold Amvrosia kakukkfűméze Kefalónia szigetéről származik, ahol a méhek a vadon növő kakukkfű és borsikafű apró virágairól gyűjtik a nektárt.

A kakukkfű a mediterrán vidékek száraz, napsütötte domboldalainak jellegzetes növénye. Apró virágai a méhek számára értékes nektárforrást jelentenek, a belőlük készülő méz pedig egészen más karakterű, mint a megszokott, lágyabb virágmézek.

A Gold Amvrosia kakukkfűméze vöröses árnyalatú, illata kifejezetten intenzív és gyógynövényes. Íze gazdag, telt és kellemesen édes, határozott kakukkfüves jegyekkel. Különlegessége éppen ebben rejlik: a virágmézek természetes édességét a mediterrán fűszernövények karakteres illatvilágával ötvözi.

Érdemes először önmagában megkóstolni, hogy igazán érvényesülhessen az összetett ízvilága.

Kiváló görög joghurttal, dióval és mandulával, de friss kecskesajtokhoz, érlelt juhsajtokhoz vagy akár egy szelet pirított kenyérhez is remek választás. Desszertekhez és gyümölcsökhöz is jól illik, különösen akkor, ha a méz ízét szeretnénk előtérbe helyezni.

Származási hely: Kefalónia, Görögország
Méztípus: Kakukkfű- és borsikafű-virágméz
Íz: Gazdag, telt, intenzíven kakukkfüves, gyógynövényes
Szín: Vöröses árnyalatú
Kristályosodás: Természetes módon kristályosodhat