Gold Amvrosia
Kefalóniai szamócafa (arbutus) méz, 400 g
Kefalóniai szamócafa (arbutus) méz, 400 g
Raktáron
Nem sikerült betölteni az átvehetőségi adatokat
- Ellenőrzött kistermelői termék
- Szállítás akár 1 munkanapon belül
- Biztonságos fizetés bankkártyával, banki átutalással vagy utánvéttel
A Kefaloniai szamócafa méz, azaz arbutus méz alapját a mediterrán térség egyik jellegzetes örökzöld növénye, a szamócafa (Arbutus unedo) virágának nektárja adja. A növény ősszel virágzik, így ez a méz a megszokott tavaszi-nyári virágmézektől nemcsak eredetében, hanem karakterében is jelentősen különbözik.
A szamócafa méz egyik legérdekesebb tulajdonsága az íze. Nem kifejezetten édes méz: az édességet elegáns kesernyésség ellensúlyozza, amelyhez finom keserűmandulás, gyógynövényes és enyhén karamelles jegyek társulnak. Színe aranyszínű, sötétebb rézbe hajló árnyalatokkal. A Gold Amvrosia szamócafa méze természetes módon viszonylag gyorsan kristályosodhat.
Éppen szokatlan édes-keserű karaktere miatt izgalmas választás azoknak, akik a klasszikus virágmézeknél összetettebb ízeket keresnek. Érlelt sajtokkal és görög joghurttal különösen jó párosítás, de pirítósra, zabkására vagy desszertekhez is használható – és önmagában kóstolva mutatja meg talán legjobban különleges karakterét.
A Gold Amvrosia szamócafa méze ráadásul a termelő egyik legsikeresebb tétele: 2022-ben "Platinum" minősítést kapott a Mediterranean Taste Awards versenyen.
Származási hely: Kefalónia, Görögország
Méztípus: szamócafa (Arbutus unedo) virágméz
Íz: édes-keserű, keserűmandulás, gyógynövényes
Szín: aranyszínű, sötét réz árnyalatokkal
Összetevők
Összetevők
Tápérték adatok
Tápérték adatok
Gold Amvrosia
A Gold Amvrosia otthona Achaia, a Peloponnészoszi-félsziget északnyugati részén. A családi vállalkozás ma már nemcsak különleges görög mézeket készít: saját achaiai olajfaligeteiben olajbogyókat is termeszt, amelyből a prémium extra szűz olívaolajuk készül.