Pastificio Fiorillo
Pappardelle durumtészta, Pastificio Fiorillo, 500 g
Pappardelle durumtészta, Pastificio Fiorillo, 500 g
Raktáron
Nem sikerült betölteni az átvehetőségi adatokat
- Ellenőrzött kistermelői termék
- Szállítás akár 1 munkanapon belül
- Biztonságos fizetés bankkártyával, banki átutalással vagy utánvéttel
A pappardelle, amely az olasz "pappare" azaz "felfalni" igéből származik, egy széles, lapos tészta fajta, amely Toszkánából származik, de egész Olaszországban kedvelt. Hasonlít a fettuccine-ra vagy a tagliatelle-re, de lényegesen szélesebb (kb. 3 centiméter körüli), egyenes szélű.
A szárított pappardelle-t általában durumbúzából készítik és hagyományosan húsokat és sajtokat tartalmazó kiadós szószokkal párosítják. A klasszikus toszkán kedvenc, a "pappardelle al ragù di cinghiale" vaddisznóhúsos mártással készül, bár a bárány-, sertés- és marhahúsos raguval készült változatok is népszerűek.
A vegetáriánusok számára a pappardelle kitűnően párosítható például vadgombakrém vagy egyszerű marinara szósszal
A Pastificio Fiorillo manufaktúra által készített pappardelle 100%-ban olasz durumbúzából készül bronz formával, lassú szárításon megy keresztül, hogy megőrizze ízét, tápanyagtartalmát és egészségügyi előnyeit, ideális bármilyen mártással.
Összetevők: durumbúzaliszt, víz.
Összetevők
Összetevők
Tápérték adatok
Tápérték adatok
Pastificio Fiorillo
A Pastificio Fiorillo egy fiatal tésztaipari vállalkozás, amely az olasz csizma orrán, Calabria tartományban, pontosabban Vibo Valentiában működik. 2001-ben egyéni vállalkozásként indult, mára társas vállalkozásként működk, amelyben a partnerek mindannyian testvérek.