Quinta do Gradil, IGP Lisboa, vörös, 2023

A Quinta do Gradil Tinto egy karakteres portugál vörösbor a lisszaboni borvidékről, amely a régió atlanti hatású klímáját és modern borkészítési stílusát mutatja be. A bor két jellegzetes szőlőfajta házasításából készül (50-50%): a portugál Touriga Nacional eleganciája és aromatikája találkozik a Tannat fajta mély színével és határozott tanninszerkezetével.

A szőlőt a birtok legjobb parcelláiról kézzel szüretelik, majd gondosan válogatják. A teljesen bogyózott szemek kis rozsdamentes acéltartályokban erjednek kontrollált hőmérsékleten, rövid hideg áztatással, amely segít kiemelni a gyümölcsös aromákat. Az almasavbontás után a bor rövid ideig palackban pihen, így harmonikusabbá és kiegyensúlyozottabbá válik.

Illatában vad bogyós gyümölcsök, enyhe balzsamos és dohányos jegyek jelennek meg. Ízében telt, gazdag, mégis elegáns szerkezetű, szépen integrált tanninokkal és hosszú lecsengéssel.

Kiváló választás grillezett húsok, sült marhahús, barbecue fogások vagy karakteres sajtok mellé.

Szőlőfajták: Touriga Nacional (50%) és Tannat (50%)

Ajánlott fogyasztási hőmérséklet: 16-18 ℃

Alkohol: 13,5%