Receptek
Fileja alla Tropeana tészta recept
Calabriában és Dél-Olaszország nagy részén a zöldségalapú tésztaételek különösen népszerűek nyáron, amikor a hőség miatt a nehezebb húsos szószok kevésbé vonzóak.A calabriaiak jellemzően "első fogásként" vagy primo-ként fogyasztják a fileja...
Fileja alla Tropeana tészta recept
Calabriában és Dél-Olaszország nagy részén a zöldségalapú tésztaételek különösen népszerűek nyáron, amikor a hőség miatt a nehezebb húsos szószok kevésbé vonzóak.A calabriaiak jellemzően "első fogásként" vagy primo-ként fogyasztják a fileja...
Tagliatelle Aglio, Olio e Peperoncino azaz tagl...
Ha gyors tésztaételekről beszélünk, mi jut eszedbe először? Cacio e pepe, tonhalas tészta, vagy az időtlen farfalle lazaccal...De van egy még gyorsabb étel, amit akkor készíthetünk, ha a konyhában nincs...
Tagliatelle Aglio, Olio e Peperoncino azaz tagl...
Ha gyors tésztaételekről beszélünk, mi jut eszedbe először? Cacio e pepe, tonhalas tészta, vagy az időtlen farfalle lazaccal...De van egy még gyorsabb étel, amit akkor készíthetünk, ha a konyhában nincs...
Orecchiette al sugo recept
Az orecchiette, amely az olasz "orecchia", azaz fül szóból származik (a tészta alakjára utalva), egy tipikus dél-olasz tésztaféle, amely Puglia régiójában honos és igen népszerű, mondhatni a pugliai gasztronómia egyik...
Orecchiette al sugo recept
Az orecchiette, amely az olasz "orecchia", azaz fül szóból származik (a tészta alakjára utalva), egy tipikus dél-olasz tésztaféle, amely Puglia régiójában honos és igen népszerű, mondhatni a pugliai gasztronómia egyik...
Busiate alla Trapanese recept
Nem minden pesto zöld. A „pesto” kifejezés az olasz „pestare” szóból származik, ami azt jelenti, hogy őrölni.Szicíliában egy híres változata a pesto alla trapanese, amely a mediterrán Trapani városából származik....
Busiate alla Trapanese recept
Nem minden pesto zöld. A „pesto” kifejezés az olasz „pestare” szóból származik, ami azt jelenti, hogy őrölni.Szicíliában egy híres változata a pesto alla trapanese, amely a mediterrán Trapani városából származik....
Csicseriborsó spenóttal (Espinacas con garbanzo...
Bemutatjuk az Espinacas con garbanzos-t, vagyis a híres spanyol spenótos csicseriborsót, amely egy Sevillából származó kulináris sarokpont. Ez az autentikus spanyol hangulatot árasztó étel egyszerű hozzávalókból áll és elkészítése alig 30 percet...
Csicseriborsó spenóttal (Espinacas con garbanzo...
Bemutatjuk az Espinacas con garbanzos-t, vagyis a híres spanyol spenótos csicseriborsót, amely egy Sevillából származó kulináris sarokpont. Ez az autentikus spanyol hangulatot árasztó étel egyszerű hozzávalókból áll és elkészítése alig 30 percet...
Bacalhau à Brás – Cristiano Ronaldo (és Portugá...
Ha csak egy alapanyagot kellene kiemelni az egyébként igen változatos és fantasztikusan ízletes portugál konyhából, valószínűleg minden portugál gondolkodás nélkül rávágná: bacalhau, azaz a tőkehal. Annyira népszerű, hogy állítólag 1000-féle...
Bacalhau à Brás – Cristiano Ronaldo (és Portugá...
Ha csak egy alapanyagot kellene kiemelni az egyébként igen változatos és fantasztikusan ízletes portugál konyhából, valószínűleg minden portugál gondolkodás nélkül rávágná: bacalhau, azaz a tőkehal. Annyira népszerű, hogy állítólag 1000-féle...