Receptek

Chistorra al vino tinto – baszk sütőkolbász vörösborban

Chistorra al vino tinto – baszk sütőkolbász vör...

A chistorra – baszkul txistorra – Navarra és Baszkföld egyik emblematikus kolbásza. A chorizónál jóval vékonyabb, rövid ideig érlelt sertéskolbász, amelyet hagyományosan pimentónnal, fokhagymával és sóval fűszereznek. Eredetileg a vidéki...

Chistorra al vino tinto – baszk sütőkolbász vör...

A chistorra – baszkul txistorra – Navarra és Baszkföld egyik emblematikus kolbásza. A chorizónál jóval vékonyabb, rövid ideig érlelt sertéskolbász, amelyet hagyományosan pimentónnal, fokhagymával és sóval fűszereznek. Eredetileg a vidéki...

Spaghetti alla Carbonara recept

Spaghetti alla Carbonara recept

A spaghetti carbonara a római konyha egyik leghíresebb tésztaétele. Az autentikus olasz carbonara recepthez mindössze öt egyszerű hozzávaló szükséges: spagetti, guanciale, fekete bors, Pecorino Romano sajt és tojás. Megmutatjuk, hogyan...

Spaghetti alla Carbonara recept

A spaghetti carbonara a római konyha egyik leghíresebb tésztaétele. Az autentikus olasz carbonara recepthez mindössze öt egyszerű hozzávaló szükséges: spagetti, guanciale, fekete bors, Pecorino Romano sajt és tojás. Megmutatjuk, hogyan...

Linguine al limone, a frissítő olasz klasszikus

Linguine al limone, a frissítő olasz klasszikus

A linguine al limone, azaz citromos linguine egy könnyed, frissítő, klasszikus dél-olasz (campaniai) tésztaétel, amely a friss citrom, vaj/olívaolaj és parmezán sajt emulziójából készült krémes, könnyed, de gazdag mártásról ismert.  A...

Linguine al limone, a frissítő olasz klasszikus

A linguine al limone, azaz citromos linguine egy könnyed, frissítő, klasszikus dél-olasz (campaniai) tésztaétel, amely a friss citrom, vaj/olívaolaj és parmezán sajt emulziójából készült krémes, könnyed, de gazdag mártásról ismert.  A...

Risotto in bianco - a legjobb rizottó alaprecept

Risotto in bianco - a legjobb rizottó alaprecept

A rizottó Olaszország egyik legjellegzetesebb étele: krémes rizs, amelyet lassan főznek alaplében, addig, amíg minden rizsszem al dente állagú és zamatos lesz. A név maga az olasz riso (rizs) szóból...

Risotto in bianco - a legjobb rizottó alaprecept

A rizottó Olaszország egyik legjellegzetesebb étele: krémes rizs, amelyet lassan főznek alaplében, addig, amíg minden rizsszem al dente állagú és zamatos lesz. A név maga az olasz riso (rizs) szóból...

Paella Valenciana recept

Paella Valenciana recept

Valenciában a paellát hagyományosan hétvégi ebédként, szombaton vagy vasárnap készítik, gyakran családi vagy baráti összejövetelek alkalmával. A Paella Valenciana így nem csupán egy étel, hanem egy közösségi élmény, amely a...

Paella Valenciana recept

Valenciában a paellát hagyományosan hétvégi ebédként, szombaton vagy vasárnap készítik, gyakran családi vagy baráti összejövetelek alkalmával. A Paella Valenciana így nem csupán egy étel, hanem egy közösségi élmény, amely a...

Anelletti Al Forno – Sicilian Oven Baked Pasta Rings

Anelletti al forno - szicíliai sült tészta recept

Szicília megszámlálhatatlan kulináris kinccsel rendelkezik, órákig beszélhetnénk a Nap szigetének leghíresebb ételeiről. Az alábbi receptben Szicília egyik legikonikusabb tésztaételét készítjük el: a sült anellettit. Szicíliában mindenkinek megvan a saját családi anelletti...

Anelletti al forno - szicíliai sült tészta recept

Szicília megszámlálhatatlan kulináris kinccsel rendelkezik, órákig beszélhetnénk a Nap szigetének leghíresebb ételeiről. Az alábbi receptben Szicília egyik legikonikusabb tésztaételét készítjük el: a sült anellettit. Szicíliában mindenkinek megvan a saját családi anelletti...

Neked ajánljuk

1 10