Ditta Artigianale

Ditta Artigianale

A Ditta Artigianale Olaszország egyik legelismertebb speciality kávépörkölője, amely a szenvedélyből, és a minőség iránti mély elkötelezettségből született.

it
  Italy

A márkát 2013-ban alapította Firenzében Francesco Sanapo, többszörös olasz barista bajnok és kávékóstoló szakértő, Patrick Hofferrel közösen, azzal a céllal, hogy újragondolják az olaszok kávéfogyasztási szokásait – ötvözve a hagyományos kézművességet a speciális kávék modern, átlátható megközelítésével.

A Ditta Artigianale kezdetben egy mikropörkölőként indult, de mára egyértelmű küldetéssel nőtt fel: csak a legjobb, kis tételben termesztett kávékat szerzi be a világ minden tájáról, közvetlen kapcsolatokat épít ki a termelőkkel, és minden kávét úgy pörköl, hogy kiemelje annak egyedi ízprofilját.

A folyamat minden szakasza – a farmtól a csészéig – a fenntarthatóságon, a nyomonkövethetőségön és a kézműves gondosságon alapul.

A firenzei székhelyű vállalat gyorsan túllépett azon, hogy kizárólad pörköléssel foglalkozzanak, és vendéglátásba is belevágott, zászlóshajó kávézókat nyitva a város történelmi központjában. Ezek a helyek nem csak kávéfogyasztásra szolgálnak – oktatási és találkozó helyszínek is, amelyek közelebb hozzák a fogyasztókat az egyes kávébabok történetéhez.

A Ditta Artigianale kézműves elkötelezettségét a versenyek világában is elismerték: a csapat tagjai országos címeket nyertek, többek között az olasz pörkölési bajnokságokon és a kávékóstolási versenyeken, ami alátámasztja a csapat szakértelmét a speciális kávék világában.

A Ditta Artigianale továbbra is innovatív vállalkozás, gondosan válogatott, követhető eredetű, kevert és limitált kiadású kávékínálattal, valamint oktatócsomagokkal, amelyek segítenek a kávé szerelmeseinek felfedezni a különleges ízeket, a feldolgozási technikákat és megérteni az eredetbeli különbségeket.

A Ditta Artigianale különleges minőségű kávéi már a Sol Deli üzletében is elérhetők.

Back to the producers