Bazsalikomos extra szűz olívaolaj, 250 ml

Kevés fűszernövény idézi meg olyan könnyen a mediterrán konyha hangulatát, mint a friss bazsalikom. Jellegzetes, üde, enyhén édeskés íze különösen jól illik az olívaolaj gyümölcsös karakteréhez.

A spanyol La Chinata bazsalikomos olívaolaja ezt a klasszikus párosítást kínálja felhasználásra kész formában. A gyártó válogatott, friss bazsalikomleveleket áztat extra szűz olívaolajban, így a fűszernövény jellegzetes íze természetes módon gazdagítja az olajat.

Az eredmény egy kellemesen fűszeres, friss karakterű olívaolaj, amelyben a bazsalikom jól felismerhető, mégsem nyomja el az olívaolaj saját ízvilágát.

Különösen jól használható az olasz konyha klasszikus fogásaihoz. Friss paradicsomra és mozzarellára csorgatva pillanatok alatt elkészül egy egyszerű caprese saláta, de bruschettához, focacciához, pizzához és paradicsomos tésztákhoz is remek választás. Grillezett halakhoz, sült zöldségekhez vagy egy könnyű burratás salátához szintén jól illik.

Érdemes elsősorban hidegen, illetve az elkészült ételek befejezéséhez használni, hogy a bazsalikom friss, fűszeres karaktere minél jobban megmaradjon.

Egy egyszerű, sokoldalú mediterrán alapanyag, amellyel a hétköznapi fogásokat is könnyedén feldobhatjuk.